BISCUITS A PARTAGER

Pour une vingtaine de biscuits

Cuisson : à four chaud 175°

Ingrédients :

- 125g de farine

- 60g de beurre

- 70g de sucre

- 1 oeuf (jaune et soupcon de blanc)

- 1 pincée de sel

- confiture ou pâte à tartiner

Préparation :

1°. Préchauffer votre four

2°. mélanger au fouet le sucre et le beurre mou

3°. ajouter le jaune, le soupcon de blanc et la pincée de sel (laisser le reste du blanc en attente)

4°. Ajouter la farine et mélanger à la fourchette puis à la main. La pâte est assez ferme

5°. Faire des boulettes de pâte, les applatir et faire un creu au milieu (soit au doigt soit avec le bout d' un manche de cuillère en bois)

6°. Garnir les creux de confiture ou de pâte à tartiner

7°. Dorer les biscuits au blanc d'oeuf

8°. Enfourner 15 à 20 minutes. Bien surveiller

BON APPETIT!!!!!!