Hier soir miss Fance a été élue et c'est miss Alsace qui a remporté la couronne devant notre miss Pays de Loire!!
Je ne suis pas rancuniere et comme j'ai aussi une partir de mon coeur qui est en Alsace, à midi j'ai voulu tester une nouvelle recette : les grumbeerekiechles!!! . Cette recette je l'ai déniché sur un forum!!!
Je ne suis pas rancuniere et comme j'ai aussi une partir de mon coeur qui est en Alsace, à midi j'ai voulu tester une nouvelle recette : les grumbeerekiechles!!! . Cette recette je l'ai déniché sur un forum!!!
Je vous laisse découvrir la recette d'origine en photo : ICI
et voici comment j'ai procédé
pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de pommes de terre (soit environ 3 tres grosses pommes de terre)
- 500g de pommes de terre (soit environ 3 tres grosses pommes de terre)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail dégermées
- persil deshydraté (je n avais pas de persil frais)
- 2 oeufs
- 3cuil à soupe de farine
- sel, poivre
- huile
Préparation :
Peler, laver, bien essuyer les pommes de terre
Couper la moitié des pommes de terre en petits morceaux et les placer dans le bol du mixeur
Ajouter l oignon coupé en morceaux, le persil et l'ail
Mixer et réserver dans un saladier
Râper la seconde moitié des pommes de terre et retirer l'éxcedant d'eau, puis mélanger à la première partie.
Peler, laver, bien essuyer les pommes de terre
Couper la moitié des pommes de terre en petits morceaux et les placer dans le bol du mixeur
Ajouter l oignon coupé en morceaux, le persil et l'ail
Mixer et réserver dans un saladier
Râper la seconde moitié des pommes de terre et retirer l'éxcedant d'eau, puis mélanger à la première partie.
Ajouter les oeufs, la farine, le sel et le poivre
Dans une poele faire chauffer environ la quantité d'un verre d'huile
Déposer environ une belle cuil à soupe de pâte et applatir
Cuire de chaque côté et réserver sur une assiette garnie de papier absorbant
Dans une poele faire chauffer environ la quantité d'un verre d'huile
Déposer environ une belle cuil à soupe de pâte et applatir
Cuire de chaque côté et réserver sur une assiette garnie de papier absorbant
Répéter l'opération jusqu' à la fin
Bon Appétit!!!
Et comme c'est dimanche voila la recette de mon rôti de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne!!
Ingrédients :
- 1 rôti deporc d environ 500g
- 1 cuil à soupe de miel
- 2 cuil à soupe de moutarde
- 1 cuil à soupe de miel
- 2 cuil à soupe de moutarde
- thym
- 1 oignon
- 10cl de vin blanc
- 10cl d'eau
- poivre
Préparation :
Dans un bol mélanger le miel, la moutarde et le thym et badigeonner le rôti
Déposer le rôti dans un plat et mettre autour l oignon en rondelles, le vin blanc, l'eau et le poivre
Enfourner à 180° pendant 1h30
Déposer le rôti dans un plat et mettre autour l oignon en rondelles, le vin blanc, l'eau et le poivre
Enfourner à 180° pendant 1h30
Bon Appétit!!