Lasagne au boeuf et à la courgette



Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 800 g de courgettes
- 200 g de steak haché à 5%
- 30 g de fromage de chèvre allégé (je n en avais pas alors j'ai mis camenbert allégé)
- 2 oignons
- 6 plaques de lasagne cru
- poivre
- 1 càc d'herbes de Provence
- 2 càs de chapelure

Préparation:

1°. Raper les courgettes et mixer les oignons.
2°. Faire cuire dans une poele à feu doux pendant environ 10 min, ajouter les herbes et le fromage.
3°. Rajouter la viande, remuer pour que la viande blanchisse.
4°. Dans un plat rectangulaire, mettre deux plaques de lasagne puis la préparation et ainsi de suite. Finir par la préparation.
5°. Soupoudrer de 2 càs de chapelure.
6°. Enfourner et cuire 20 min Th6 (180°).
Bon Appétit!!!!!

pain de courgettes au thon




Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 2 courgettes (environ 350g)
- 6 oeufs entiers
- 2 cuillères à soupe de creme 15% de mg
- 2 cuillères à soupe de farine
- 250g de thon au naturel
- poivre
- persil
- estragon (selon les gouts)

Préparation :

1°. Couper les courgettes en dés et les cuire à la vapeur.
J'ai choisi le cuiseur vapeur au micro-onde et 7 min de cuisson suffisent.
2°. Dans un blender, mettre les 6 oeufs, la crème, la farine, le poivre, le persil et l'estragon et ajouter les courgettes.
Bien mixer l'ensemble.

3°. Dans un moule à cake en siliconne ou antiadhésif, verser la préparation contenue dans le blender.

4°. Ajouter le thon émietté en le répartissant et l'enfoncer ensuite dans la pâte.

5°.Cuire au four Th°6-7 (180-210) pendant 30 min.
(Moi j ai choisi chaleur tournante)

A déguster froid ou chaud

BON APPETIT!!!!!