lasagnes aux brocolis pour les enfants

Parceque les enfants râlent pour manger des légumes et bien les parents doivent réinventer les recettes
Ici pour midi ce sera donc une lasagne aux brocolis !!!
Ba ouii je sais bien on est loin de la recette tradi mais j aime bien faire crier les puristes !! hihii
Et en plus ba ouiii ca va crier encore plus fort, c est trop bon pour la ligne ;)

Sérieusement!! voila la recette pour 4 personnes!!

Ingrédients :

- 1 brocolis
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 brique de 20cl de creme liquide à 5%
- 1 paquet 140g de knackis (les enfants adorent)
- 50g de lardons de bacon
- 50cl de lait écrémé (dont on aura réservé 5cl)
- 25g de Maïzena
- pointe de muscade
- 10 feuilles environs de lasagnes sèches
- 30g de fromage râpé
- sel poivre

Préparation :

Détailler la tête de brocolis et la laver.
Dans une casserole d'eau, déposer le cube et mettre à bouillir.
Plonger le brocolis dans l'eau et le cuire. Pas plus de 10 min car il doit rester croquant.
Dans un bol déposer 20g de Maïzena et mélanger avec 5cl de lait.
Chauffer le reste du lait dans une cassserole et ajouter le melange lait et Maïzena.
Laisser épaissir
Quand c'est prêt assaisonner avec une pointe de muscade et réserver.
Egouter le brocolis et le couper en petits morceaux
Ajouter 3 cuillères à soupe de crème liquide, du poivre (et un peu de sel si necessaire)
Bien mélanger.
Découper en rondelles les saucisses.

Dans un plat à gratin, verser une couche de sauce blanche, une couche de feuilles à lasagne et par-dessus on étale le brocolis.
Parsemer le brocolis avec les rondelles de saucisses et les lardons de bacon.
Couvrir avec des feuilles de lasagne.
Terminer par la sauce blanche (si il en manque vous pouvez la détendre un peu avec de la crème liquide)
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner au moins 35 min à 180°.

Bon Appétit!!!!