Mozart

Lapin au cidre et aux pommes


Ingrédients :
- 1 lapin entier coupé en morceaux
- 20cl de cidre brut
- 4 pommes coupées en dés
- 2 échalotes émincées
- 25g de beurre
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- 2 feuilles de laurier
- 2 pincées de cannelle
- sel et poivre


Préparation :
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et le beurre
Mettre les morceaux de lapin et les faire dorer
Ajouter les échalotes, les pommes, le laurier, la cannelle.
Saler et poivrer
Arroser le plat avec le cidre
Couvrir et laisser cuire environ une heure

Bon appétit!!!

1 commentaire:

les croquis du loup a dit…

Mmmmmmm ça a l'air trop bon !!!!!
J'veux venir chez toiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!