Quiche sans pâte

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 40 cl de lait écrémé
- 50g de farine
- 50g de maïzena
- 50g de gruyère râpé
- 1 boîte de champignons émincés
- 150g de dés de jambon
- 2 œufs
- sel, poivre
- persil

Préparation :
Préchauffer votre four Th°7.
Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le lait. Saler et Poivrer.
Battre les œufs, les ajouter à la préparation et bien mélanger.
Ajouter le jambon, le gruyère, les champignons et le persil.
Verser le tout dans un moule à manquer en silicone et cuire 30min au four Th°7

Bon appétit!!!