muffins à la pomme citrique

Pour Halloween, j'ai frappé à la porte d'une amie et je lui ai dis :
"un bonbon ou un sort!!"
Et j'ai obtenue cette délicieuse recette. Voici son secret!!


MUFFINS A LA POMME CITRIQUE

une douzaine de muffins

Ingrédients :
- 100g de ceinture pomme citrique bonbons
- 12cl de lait entier
- 150g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 90g de sucre poudre
- 150g farine
- 1/2 sachet de levure

Préparation :
1°. Préchauffez le four à 180°
2°. Dans une casserole , fondre les bonbons dans le lait entier avec le beurre à feu doux. Remuer sans cesse, ces bonbons ne fondent pas entièrement , il va rester de petits morceaux qui vont donner cette jolie couleur.
3°. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4°. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une préparation lisse.
5°. Ajoutez le lait aux bonbons et mêlez l'ensemble.
6°. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 15 mn au moins.
Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

BON APPETIT!!!

Mille mercis Chris!!!
T'es adorable!!!