tag:blogger.com,1999:blog-58395723205260950622012-02-16T23:37:13.733+01:00J'ai décidé de vous faire partager mes recettes de cuisine et d'en découvrir de nouvelles avec vous!Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.comBlogger571100tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-85896160806069742472012-02-14T12:15:00.006+01:002012-02-14T12:35:17.519+01:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n0R7KN-2WSU/TzpGVWvuO4I/AAAAAAAAAqw/XXtc8AIUhkE/s1600/14022012544.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 267px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5708952810342464386" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-n0R7KN-2WSU/TzpGVWvuO4I/AAAAAAAAAqw/XXtc8AIUhkE/s400/14022012544.JPG" /></a><br /><div>Pour 4 personnes</div><div><br /><br />Ingrédients :</div><div> </div><div>- 4 cuisses de poulet dégraissées</div><div>- 1 oignons piqué de clous de girofles</div><div>- 4 carottes coupées en petits morceaux ou en rondelles</div><div>- 2 ou 3 feuilles de lauriers (selon la taille)</div><div>- thym</div><div>- 1 litre d'eau</div><div>- 1 cube de volaille</div><div>- 20g de maizena</div><div>- creme liquide à 5% (selon le gout)</div><div>- 1 petite boite de champignons</div><div> </div><div> </div><div>Préparation :</div><div> </div><div>Dans une sauteuse déposer les cuisses de poulet coupées en morceaux, les carottes, l'oignon,l'eau, le cube de volaille et les aromates</div><div>Faire cuire à petit bouillon à couvert.<br />Quand le poulet et les carottes sont cuits, les reserver dans un plat et filtrer le jus (il reste environ 40cl de bouillon)<br />Dans un bol mélanger la maizena et un peu de bouillon<br />Dans la sauteuse déposer le bouillon restant et mettre à chauffer, rajouter le mélange bouillon+maizena et laisser épaissair<br />Ajouter de la crème liquide... un peu et pas la brique entiere ...hihihi et les champignons.</div><div>Rajouter le poulet, les carottes et l oignon.<br />Laisser cuire 10 min!! et servez!!!<br /><br />Bon Appétit!!!!!!</div><div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8589616080606974247?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-56939260911438100752011-12-04T14:44:00.007+01:002011-12-04T15:16:03.152+01:00<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bvm0Yt6TbBU/Ttt_fljjP9I/AAAAAAAAAqU/jj_44DUlEGw/s1600/04122011465.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2STEK7zkbn8/Ttt90RNEg7I/AAAAAAAAAqI/u0L6LcaxZq8/s1600/04122011463.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 267px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682273691782906802" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-2STEK7zkbn8/Ttt90RNEg7I/AAAAAAAAAqI/u0L6LcaxZq8/s400/04122011463.JPG" /></a><div>Coucou,</div><div><br /></div><div> </div><div>Hier soir miss Fance a été élue et c'est miss Alsace qui a remporté la couronne devant notre miss Pays de Loire!!<br />Je ne suis pas rancuniere et comme j'ai aussi une partir de mon coeur qui est en Alsace, à midi j'ai voulu tester une nouvelle recette : les grumbeerekiechles!!! . Cette recette je l'ai déniché sur un forum!!!</div><div><br /></div><div> </div><div>Je vous laisse découvrir la recette d'origine en photo :<a href="http://sophy-mowgli.phpbb9.com/t1983-les-dotsche-les-galettes-de-pommes-de-terre-a-l-alsacienne"> ICI</a><br /></div><div><br /></div><div>et voici comment j'ai procédé<br /></div><div><br /></div><div>pour 4 personnes<br /></div><div><br /></div><div>Ingrédients :<br />- 500g de pommes de terre (soit environ 3 tres grosses pommes de terre)</div><div>- 2 oignons</div><div>- 2 gousses d'ail dégermées</div><div>- persil deshydraté (je n avais pas de persil frais)</div><div>- 2 oeufs</div><div>- 3cuil à soupe de farine</div><div>- sel, poivre</div><div>- huile</div><div><br /></div><div> </div><div>Préparation :<br />Peler, laver, bien essuyer les pommes de terre<br />Couper la moitié des pommes de terre en petits morceaux et les placer dans le bol du mixeur<br />Ajouter l oignon coupé en morceaux, le persil et l'ail<br />Mixer et réserver dans un saladier<br />Râper la seconde moitié des pommes de terre et retirer l'éxcedant d'eau, puis mélanger à la première partie.</div><div>Ajouter les oeufs, la farine, le sel et le poivre<br />Dans une poele faire chauffer environ la quantité d'un verre d'huile<br />Déposer environ une belle cuil à soupe de pâte et applatir<br />Cuire de chaque côté et réserver sur une assiette garnie de papier absorbant</div><div>Répéter l'opération jusqu' à la fin</div><div> </div><div>Bon Appétit!!!</div><div><br /></div><div> </div><div>Et comme c'est dimanche voila la recette de mon rôti de porc au miel et à la moutarde à l'ancienne!!</div><div><br /></div><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 267px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682275535491907538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-bvm0Yt6TbBU/Ttt_fljjP9I/AAAAAAAAAqU/jj_44DUlEGw/s400/04122011465.JPG" /><div> </div><div> </div><div>Ingrédients :</div><div>- 1 rôti deporc d environ 500g<br />- 1 cuil à soupe de miel<br />- 2 cuil à soupe de moutarde</div><div>- thym</div><div>- 1 oignon </div><div>- 10cl de vin blanc</div><div>- 10cl d'eau</div><div>- poivre</div><div><br /></div><div> </div><div>Préparation :</div><div>Dans un bol mélanger le miel, la moutarde et le thym et badigeonner le rôti<br />Déposer le rôti dans un plat et mettre autour l oignon en rondelles, le vin blanc, l'eau et le poivre<br />Enfourner à 180° pendant 1h30<br /></div><div><br /></div><div>Bon Appétit!!</div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-5693926091143810075?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-47866429069670279892011-11-17T18:52:00.002+01:002011-11-17T19:07:08.610+01:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XgxRI2KoCIw/TsVNK6vyj9I/AAAAAAAAAp4/DWjUZAvIPmw/s1600/17112011447.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-XgxRI2KoCIw/TsVNK6vyj9I/AAAAAAAAAp4/DWjUZAvIPmw/s400/17112011447.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676027755334111186" /></a><b><span class="Apple-style-span" ><br />Ingrédients :</span></b><div><br /></div><div>- 6 morceaux d'osso bucco de dinde</div><div>- 1 oignon</div><div>- 1 échalote</div><div>- 500g de carottes en rondelles<br />- 1 petit poivron rouge</div><div>- 1 briquette de sauce tomate </div><div>- 1 cube de bouillon de volaille</div><div>- 25cl d'eau</div><div>- ail en poudre (ou du vrai ail)</div><div>- herbes de Provence</div><div>- huile d'olive</div><div>- farine</div><div>- sel, poivre (facultatif)</div><div><br /></div><div><b><span class="Apple-style-span" >Préparation :</span></b></div><div><br /></div><div>1. Fariner les morceaux de viande</div><div>2. Dans une sauteuse ajouter de l huile d'olive, l'oignon et l’échalote émincés, le poivron coupé en petits dés et les rondelles de carottes et faire revenir le tout 5 min à couvert</div><div>réserver les légumes </div><div>3. dans la sauteuse faire dorer la viande farinée dans une cuil à soupe d'huile d olive</div><div>et pendant ce temps diluer le cube de volaille dans l'eau</div><div>4. ajouter dans la sauteuse, la sauce tomate et les aromates (herbes de Provence et ail)</div><div>5. verser le bouillon et tout mélanger</div><div>6. assaisonner au besoin. Personnellement je ne sale pas et les aromates font leur effet.</div><div>7. laisser cuire à feu doux</div><div><br /></div><div>BON APPETIT!!!!!</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4786642906967027989?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-26319703647467435172011-09-11T13:02:00.004+02:002011-10-01T08:50:21.109+02:00<div style="text-align: center;"><br /></div>coucou tout le monde!<br /><br />me voila!!!<br />Hier j ai reçu un magnifique morceau de citrouille de 4 kg<br />Alors j ai décidé de me lancer dans la fabrication d un gâteau à la citrouille!! Comme ça le dessert de ce dimanche midi est tout trouvé!!<br /><br /><div>Et comme d'hab voila la photo!!!</div><div><br /></div><img src="http://1.bp.blogspot.com/-rnNucPXto6c/TmyV5QvxwgI/AAAAAAAAAo8/APUBwIkuB4A/s400/11092011370.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651056443423572482" /><div>Et quand on aura fait un sort à ce gâteau je viendrai donner la recette!!!<br />Ba oui hein!! je ne voudrais pas que quelqu’un s empoisonne!! hihhi<br /><br />bisous tout le monde!!!!<br /><br />EDIT<br /><br />Vu que tout le monde a aimé!! voici la recette!!<br /><b><i><span class="Apple-style-span" ><br />ingrédients :</span></i></b></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>700g de chair de citrouille</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>Sucre vanillé<br />150g de farine</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>50g de Maïzena</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>150g de sucre en poudre</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>3 oeufs (4 si ils sont petits)</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>1 sachet de levure</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>vanille liquide</i></span></div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px; "><b><i><span class="Apple-style-span" >Préparation : </span></i></b></span><br /><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>Préchauffer le four à 180°</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px; ">Cuire la citrouille à la vapeur et ensuite bien égoutter si nécessaire</span><br /><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Écraser la chair à la fourchette (je n ai pas de presse-purée lol)</span><br /><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px; ">dans un saladier mélanger les oeufs et les sucres puis ajouter la chair de citrouille, la farine, la maïzena et la levure</span><br /><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px; ">Bien mélanger</span><br /><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px; ">Parfumer le gâteau : moi j ai choisi vanille liquide</span><br /></i>Mettre dans un moule en silicone ou à défaut dans un moule beurré et fariné<br />Enfourner à 180° pendant 40 min</span></div><div><span class="Apple-style-span" ><br />Avant de sortir le gâteau, n'oubliez pas de vérifier la cuisson avec une lame de couteau</span></div><div><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><b>BON APPETIT!!!!!!</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><b><br /></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-2631970364746743517?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-59701507194893367952011-07-31T13:45:00.007+02:002011-12-29T17:31:32.564+01:00<blockquote>Bonjour,<br /><br />C'est l histoire d'un Tiramisu aux petits suisse!<br /><br /><br /></blockquote><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-ZkGNOVtFNz0/TjVBz2SRgHI/AAAAAAAAAo0/n6tpTyDZdAU/s1600/tiram5.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 265px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635482867725336690" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZkGNOVtFNz0/TjVBz2SRgHI/AAAAAAAAAo0/n6tpTyDZdAU/s400/tiram5.JPG" /></a><br />Alors maintenant que j ai fait baver les copines sur le net, je vais répondre à vos demandes et je vous indique où trouver cette délicieuse recette<br /><br />Comme vous le savez je suis une grande fan de la cuisine et je me ballade très souvent sur les blogs de cuisine<br />Je me suis donc arrêté chez Anabama! Et dans son univers vous n aurez pas assez de vos deux yeux pour découvrir une cuisine aussi savoureuse que belle!!!<br />alors je me permets de vous laisser le lien afin que vous aussi vous puissiez découvrir un blog extra et tres gourmand!!<br /><br />c' est par ICI ===&gt; <a href="http://anabama.canalblog.com/archives/2008/04/21/8430162.html"><span style="font-size:180%;">La cuisine créative d'Anabama</span></a><br /><br />Je remercie sincèrement Anabama pour partager ses délicieuses recettes!!!<br /></p><p>BON APPETIT!!!!</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-5970150719489336795?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-41268281125726394842011-07-06T12:37:00.003+02:002011-07-06T12:48:26.243+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-c80gY8_upBs/ThQ851FPGKI/AAAAAAAAAos/UT9HBifyXdE/s1600/parmentier%2B2.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 265px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-c80gY8_upBs/ThQ851FPGKI/AAAAAAAAAos/UT9HBifyXdE/s400/parmentier%2B2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626188798691842210" border="0" /></a><br />Vous avez toutes des restes dans le frigo et le congel !!<br />Et bien c est le moment de vous en servir!!<br /><br />A midi, j'ai cuisiné un parmentier!<br />Oui je sais c'est tout simple!!<br />Mais il suffit de varier la recette et c'est sans ajout de matière grasse.<br /><br />Pour la mienne il vous faut<br /><br />- de la viande, perso j'y ai mis du boeuf et de la dinde<br />- des carottes râpées<br />- 1 oignon<br />- ail déshydratée<br />- tomate en purée (en brick ;) )<br />- 1 cube de bouillon de pot au feu<br />- curry<br />- herbes de Provence<br />- sel et poivre<br /><br />et pour la purée c'est comme vous le sentez : maison ou sachet<br />Moi j ai opté pour la purée maison... c est beaucoup de boulot hihihi<br /><br />voila comment je réalise ma farce<br /><br />Dans une sauteuse, je mets l'oignon, les carottes râpées et la viande hachée.<br />Je laisse cuire.<br />Ensuite j'ajoute la tomate, l'ail, le curry, le cube et les herbes de Provence.<br />Je mélange bien et au final je sale et je poivre.<br />Quand la sauce a réduit c'est prêt.<br /><br />Je prépare ma purée : pomme de terre cuite à la vapeur et lait écrémé muscadé<br /><br />Dans un plat allant au four je dépose ma farce<br />Par dessus je mets ma purée... je fais un joli dessin à la fourchette et j'enfourne 30 min<br /><br />Bon appétit!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4126828112572639484?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-45246117236688425322011-07-05T14:02:00.004+02:002011-07-05T14:57:26.831+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-t42jveZg8B0/ThMKBzw__wI/AAAAAAAAAok/4iKBwlVOxTA/s1600/DSC_0027.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-t42jveZg8B0/ThMKBzw__wI/AAAAAAAAAok/4iKBwlVOxTA/s400/DSC_0027.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625851385707757314" border="0" /></a><br /><span class="postbody"><span style="text-decoration: underline"><br /><span style="font-weight: bold">Ingrédients </span> </span><br /><br />2 yaourts nature<br />2 pots de sucre<br />3 pots de farine<br />1/2 pot d'huile de tournesol<br />1 sachet de levure chimique<br />1 ou 2 pommes <span style="font-size:78%;">(mais ça marche aussi avec la banane, la poire...)</span> coupées en petits morceaux<br /><br /><span style="text-decoration: underline"> <span style="font-weight: bold"> Préparation </span> </span><br /><br />1°. Mélanger tous les ingrédients dans saladier.<br />2°. Verser la préparation dans un moule en silicone (ou un moule beurré)<br />3°. Mettre au four 45 min th180C<br /><br />Bon appétit!!!<br /><br />Cette recette a été réalisée en partie par mon petit garçon!! Il a passé un super moment!! et moi aussi!!<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4524611723668842532?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-83220042695000592672011-06-08T10:39:00.003+02:002011-06-08T10:55:12.117+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-5mbFHUv24Po/Te84ovPD5BI/AAAAAAAAAoM/NXNtUaeTAwA/s1600/DSC_0766.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 265px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-5mbFHUv24Po/Te84ovPD5BI/AAAAAAAAAoM/NXNtUaeTAwA/s400/DSC_0766.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5615769532879856658" border="0" /></a><br /><span style="font-size:180%;"><span style="color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold; font-style: italic;">Ingrédients :</span></span><br /><br />- 1 pâte brisé<br />- 1 boite de poires au sirop<br />- 150g de chocolat noir<br />- 2 cuil à soupe de café<br />- 2 oeufs<br />- 20cl de creme liquide 15%<br />-1 sachet de sucre vanillé<br />- des pépites de chocolat<br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 0, 0);font-size:180%;" >Préparation :</span><br /><br />pour les inconditionnelles du four à micro-onde multifonction avec plat croustillant il n y a pas de préchauffage du four<br />Pour les autres, préchauffer votre four à 180°<br /><br />1°. Egouter les poires. <span style="font-size:78%;">Réserver le jus pour une autre préparation car rien ne se perd en cuisine (perso j ai mis le jus dans un sac à glaçon et direction le congélateur)</span><br />2°. Casser le chocolat en morceau et le mettre dans un bol et ajouter 2 cuil à soupe de café<br />Laisser fondre au MO pendant 1min30. Bien mélanger.<br />3°. Étaler la pâte dans un moule autoadhésif (version MO) ou dans un moule à tarte en prenant soin de garder la feuille de papier sulfurisé pour la cuisson et ainsi éviter l'ajout de matière grasse<br />4°. Etaler le chocolat fondu sur la pâte à tarte.<br />5°. Disposer par dessus les poires coupées en lamelles<br />6°. Dans un saladier, casser les deux oeufs et les battre en omelette avec le sachet de sucre vanillé<br />Ajouter la crème et bien mélanger<br />7°. Verser le mélange sur la tarte et disposer les pépites de chocolat<br />8°. Pour les utilisatrices du four traditionnel, voila un petit truc : vous pouvez badigeonner les bords de la pâte avec un peu de lait pour lui donner un bel aspect doré en fin de cuisson<br />9°. Pour la cuisson au MO en fonction crisp ou croustillante : enfourner la tarte et selectionner 12 min de cuisson<br />Pour la cuisson au four traditionnel, garder le th à 180° et cuire environ 20 à 30 min selon les fours<br /><br />Bon Appétit!!!!!!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8322004269500059267?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-60891980526700779932011-05-16T19:53:00.003+02:002011-05-16T20:03:16.418+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-H41ryky6Kp0/TdFmgVt3RuI/AAAAAAAAAoA/Xl7DHrtNJ0Q/s1600/16052011321.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-H41ryky6Kp0/TdFmgVt3RuI/AAAAAAAAAoA/Xl7DHrtNJ0Q/s400/16052011321.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607375716824336098" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 0, 0);">ingrédients :</span></span><br />- feuilles de bricks<br />- 1 boite de thon au naturel égouttée<br />- 1 boite de thon à l huile égouttée<br /><br />- 1 oignon émincé<br />- brique de tomate (environ 20cl)<br />- ail en poudre<br />- persil haché, thym et basilic<br />-paprika<br />- huile d'olive<br /><span style="font-size:180%;"><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />Dans une poele antiadhésive faire cuire l'oignon, les deux thons.<br />Ajouter la tomate, les herbes aromatiques, l'ail et le paprika.<br />Bien mélanger et laisser réduire le plus possible.<br /><br />Quand la farce est prête, la retirer du feu.<br />Dans la feuille de brick, tailler des bandes d environ 5 cm de large et confectionner les samoussas.<br /><br />Dernière étape avant la dégustation :<br />Badigeonner les samoussas avec de l'huile d olive et les déposer sur une feuille de papier cuisson<br />Cuire au four à 180°<br /><br />Bon appétit!!!! ....<br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">... désolée de ne pas poster de photo après cuisson!! ... on a tout mangé!! hihihi</span></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-6089198052670077993?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-31389848331207292132010-12-12T15:22:00.003+01:002010-12-12T15:54:56.866+01:00Aujourd'hui c'est dimanche et avec zhom on a bossé à quatre mains pour faire le repas de midi<br /><br />Allez je vous annonce :<br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">FILET DE PONGA à la sauce légère et aux pâtes fraiches</span></span><br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TQTgoiCoB6I/AAAAAAAAAnI/JZQuS0Bamd4/s1600/DSC00155.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TQTgoiCoB6I/AAAAAAAAAnI/JZQuS0Bamd4/s400/DSC00155.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549807627764500386" border="0" /></a><br />On commencera par préparer les pâtes!! <span style="font-size:78%;">Ne pas s y prendre au dernier moment ;)<br /></span><br />Se munir d'une machine à pâtes et d'une MAP !! <span style="font-size:78%;"><span style="font-style: italic;">Béni soit l inventeur de ces machines</span> lol</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Recette de pâtes fraiches :</span><br />2 cuillères à soupe d'huile<br />50ml d'eau<br />1 pincée de sel<br />4 œufs<br />500g de farine<br /><br />Mettre tous les ingrédients dans l ordre dans la MAP et après 15 minutes de prétrissage la pâte est prête.<br />Nous on l a retravaillé un peu à la main.<br />Ensuite on coupa la pâte pour faire environ 8 pâtons, que l on passera à la machine à pâtes<br />Pour le choix de l épaisseur des pâtes c est au goût de chacun<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cuisson des pâtes :</span><br />Faites bouilli de l eau salée et verser la quantité de pâtes souhaitée dedans, mélangez et comptez environ 3 min de cuisson<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cuisson des filets de ponga :</span><br />Mes filets étaient surgelés alors je les ai cuits au cuit-vapeur environ 20min (sans décongélation préalable) mais on peut également les cuire au court-bouillon ou au micro-onde.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sauce citronnée légère :</span><br />- 3 cuillères à soupe de jus de citron<br />- une pointe d'ail déshydratée<br />- une pointe d'échalote déshydratée<br />- 1 pointe d'estragon<br />- 1 cuillère à café de moutarde<br />- 20 cl de crème liquide à 5%<br />- 1/2 cuillère à café de maïzena<br />- 2 cuillères à soupe de lait (juste de quoi délayer la maïzena)<br />- Sel et poivre<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span><br />Dans une casserole mettre le jus de citron, l'ail, l'échalote, l'estragon, la moutarde et bien mélanger et mettre sur le feu<br />Lorsque le mélange est bien chaud et que les arômes commencent à arriver verser la crème et bien mélanger<br />Dans une petite tasse mélanger les 2 cuillères à soupe de lait et la maizena et verser dans la casserole et bien mélanger<br />Saler et poivrer.<br />Lorsque la sauce arrive à la consistance désirée la retirer du feu. C est prêt<br /><br />Dresser les assiettes!<br /><br />Bon Appétit!!!!!!!!!<br /><br />PS : le reste de pâtes peut être congelé sans problème<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3138984833120729213?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-24309419344622616482010-11-14T16:49:00.003+01:002010-11-14T17:01:05.298+01:00<div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Lapin au cidre et aux pommes</span></span><br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TOAHaN_O_HI/AAAAAAAAAlQ/Prvk5TId6eo/s1600/DSC_0509.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TOAHaN_O_HI/AAAAAAAAAlQ/Prvk5TId6eo/s400/DSC_0509.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539435688678587506" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />- 1 lapin entier coupé en morceaux<br />- 20cl de cidre brut<br />- 4 pommes coupées en dés<br />- 2 échalotes émincées<br />- 25g de beurre<br />- 1 cuil à soupe d'huile d'olive<br />- 2 feuilles de laurier<br />- 2 pincées de cannelle<br />- sel et poivre<br /><br /><br /><span style="font-size:130%;"> <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">Préparation :</span></span><br />Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et le beurre<br />Mettre les morceaux de lapin et les faire dorer<br />Ajouter les échalotes, les pommes, le laurier, la cannelle.<br />Saler et poivrer<br />Arroser le plat avec le cidre<br />Couvrir et laisser cuire environ une heure<br /><br />Bon appétit!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-2430941934462261648?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-81750906383224990462010-11-01T12:09:00.003+01:002010-11-01T12:27:42.573+01:00<span style="color: rgb(0, 102, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Paupiettes à ma façon</span></span> (4 personnes)<br /><br />Parce que je suis une gourmande et que de temps en temps il faut se faire plaisir, j ai décidé de revisiter une recette de paupiette!!<br />Bon je sais ! Les paupiettes c est gras!!<br /><br />Alors avant de râler!! .... si si vous râlez!! lol<br />J ai retiré la barde qui entoure les paupiettes!! Croyez moi les 3/4 du gras est là!!<br />Et puis faut se plaisir quand même!! ;)<br /><br />On peut commencer!!<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">Ingrédients</span></span><br />- 4 paupiettes (sans barde lol)<br />- 1 oignon<br />- 1 très grosse carotte (ou 2 normales) coupées en rondelles très fines (j ai utilisé une mandoline)<br />- 100g de bacon en lardon<br />- sauce tomate (environ 150g)<br />- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé dilué dans 1/4 litre d'eau tiède<br />- ail<br />- paprika<br />- 1 boîte de champignons<br />- herbes de Provence, basilic, persil.... enfin ce qui vous fait plaisir!<br />- poivre<br />- 1 cocotte<br />En option : sel<br /><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. Emincer l oignon et le déposer dans la cocotte avec un filet d eau. Et faire revenir l'oignon à feu doux. Ajouter les carottes et cuire encore.<br />2°. Ajouter les paupiettes et le bacon et les faire revenir aussi et toujours à feu doux<br />3°. Mouiller le tout avec de la sauce tomate et bien mélanger<br />4°. Ajouter tous les condiments et le sel (option) et le poivre.<br />5°. Mouiller avec le bouillon de volaille et bien mélanger<br />6°. Laisser cuire à feu moyen pendant 30min et avant la fin de cuisson ajouter les champignons et prolonger si nécessaire la cuisson du plat.<br /><br />Bon Appétit!!!!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8175090638322499046?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-12957287651227309582010-10-31T12:08:00.004+01:002010-10-31T13:32:13.461+01:00Une sorcière a sonné à notre porte et elle a osé essayer de nous jeter un sort!!<br />Elle a tenté !!! ... elle a perdu!!!<br /><br />Voici ce qu il reste d'elle!!!<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TM1Ogy2TxKI/AAAAAAAAAlI/vZz88x46YE4/s1600/DSC_0479.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TM1Ogy2TxKI/AAAAAAAAAlI/vZz88x46YE4/s400/DSC_0479.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534165842420548770" border="0" /></a><br />Bien évidemment, il ne s'agit là que de doigts de sorcière que j ai réalisé!!!<br /><br />Alors si vous avez envie de faire peur , voila comment procéder!!<br /><br />pour environ 20 doigts<br /><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;">Ingrédients </span></span><br />200g de farine<br />100g de sucre<br />80g de beurre fondu<br />1 oeuf<br />Gouttes de vanille<br />chocolat fondu (4 carrés+un peu d'eau au MO)<br />amandes effilées<br />1 cure-dent<br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);font-size:130%;" ><br /><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />Mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre, la vanille et l'œuf<br />Bien mélanger jusqu à obtenir une pâte<br />Préchauffer le four à 200°C soit Th 6-7<br />Confectionner vos doigts. Moi j ai pris les miens comme modèle (pour la longueur hein!!)<br />Poser les amandes au bout du doigt et dessiner à l aide d'un cure-dent les plis des doigts<br />Enfourner entre 8 et 10 min pas plus<br />A la sortie , peindre les ongles avec le chocolat et dessiner les plis<br /><br />Bon Appétit!!!! et ....<br />BOOOOOOOOOOOOOOOOOO<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1295728765122730958?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-40432340395710902942010-06-06T12:48:00.007+02:002010-06-06T14:56:15.485+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TAuas5OExdI/AAAAAAAAAiQ/at9qJiGe6dA/s1600/CSC_0215.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/TAuas5OExdI/AAAAAAAAAiQ/at9qJiGe6dA/s320/CSC_0215.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5479643467691115986" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Pour 4 personnes</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Ingrédients</span></span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">4 cuisses de poulet (sans la peau) coupées en morceaux</span> (... pour faire attention à la notre ligne)<br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">2 yaourts brassés</span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">2 cuillères à soupe de mélange tandoori (vérifier si l'ail est bien déjà contenu sinon faut en rajouter)</span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">2 cuillères à soupe de jus de citron</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);font-size:180%;" >Marinade</span><span style="color: rgb(255, 102, 0);"> la veille</span> (moi j ai fait une heure avant, ca marche aussi!! lol)<br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Dans un saladier mélanger les yaourts, le mélange tandoori, le jus de citron. Bien mélanger</span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Déposer dans un plat les cuisses de poulet et les badigeonner de marinade</span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Mettre un film alimentaire et patienter soit une nuit soit une heure </span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Cuisson </span></span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Préchauffer votre four à 240° ou Th8</span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Sur une plaque de four recouverte de feuille de cuisson (toujours pour la ligne), déposer les morceaux de poulet</span><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">Enfourner et cuire environ 40min, sans oublier de retourner le poulet à mi cuisson et d arroser avec le reste de marinade </span><br /><br />A servir avec du riz blanc.<br /><br /><span style="font-style: italic;">BON APPETIT!!!!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4043234039571090294?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-92111907624740079812010-05-21T20:40:00.002+02:002010-05-21T20:47:21.641+02:00Pour 4 personnes<br /><br /><span style="color: rgb(0, 102, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 40 cl de lait écrémé</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 50g de farine</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 50g de maïzena</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 50g de gruyère râpé</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 1 boîte de champignons émincés</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 150g de dés de jambon</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- 2 œufs</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- sel, poivre</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">- persil</span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 102, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Préchauffer votre four Th°7.</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le lait. Saler et Poivrer.</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Battre les œufs, les ajouter à la préparation et bien mélanger.</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Ajouter le jambon, le gruyère, les champignons et le persil.</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Verser le tout dans un moule à manquer en silicone et cuire 30min au four Th°7</span><br /><br /><span style="font-style: italic;">Bon appétit!!!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-9211190762474007981?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-9212760632007397672010-05-06T18:35:00.005+02:002010-05-14T10:32:04.664+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://larchedenicolenoe.blogspot.com/"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 201px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S-0I0LltEiI/AAAAAAAAAhg/F74WIgr5G78/s320/cake+thon.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471038814882173474" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center; color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">CAKE AU THON A LA CATALANE</span><br /></span></div><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />-2 petites boites de thon à la catalane<br />- 4 œufs<br />- 30g de maïzena<br />- 45g de farine<br />- 5 cl d huile<br />- 50g de gruyère râpé<br />- 1 sachet de levure<br />- sel, poivre (ou piment de cayenne selon les goûts)<br />- persil<br /><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0); font-weight: bold;font-size:130%;" >Préparation :</span><br />1°. Préchauffer le four Th°7<br />2°. Dans un saladier mettez la farine, la maïzena et ajoutez les œufs un à un en remuant.<br />Versez l'huile petit à petit et mélangez.<br />3°. Ajoutez la levure, le gruyère râpé, le thon et le persil.<br />Salez et poivrez<br />4°. Versez dans un moule à cake en silicone (ou à défaut beurré) et faites cuire 30 minutes.<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(255, 102, 0); font-weight: bold;">ASTUCE :</span></span><br />Cette recette est illustrée par une photo de <a href="http://larchedenicolenoe.blogspot.com/">Nicole Noé</a>.<br />Je vous livre son astu-cuisine : elle a <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">ajouté quelques olives</span> dans le cake.<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 102);">Et puisque vous êtes des gourmands et que vous avez lu la recette jusque là, je vous invite à découvrir l'univers de Nicole Noé, qui est assurément gourmand et délicieux en couleurs. Alors suivez le guide et cliquez sur : </span><a style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 102); font-weight: bold;" href="http://larchedenicolenoe.blogspot.com/">L'Arche de Nicole Noé</a><br /><br /><br />BON APPÉTIT!!!!!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-921276063200739767?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-11742992365499324782010-02-26T16:04:00.002+01:002010-02-26T16:11:27.379+01:00<span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br /><span style="color:#ff6600;">A mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :<br />- 2 œufs battus<br />- 125 g de beurre mou<br />- 60 ml de lait<br />- 1 cc de sel<br />- 50g de sucre<br />- 400 g de farine<br />- 1 sachet de levure de boulanger<br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. Mettre les pales dans la cuve!! <span style="font-size:78%;">(ne riez pas ça arrive à tout le monde d'oublier)</span><br />2°. Choisir le Programme sucré<br />3°. Choisir 750 g - croute clair</span><span style="color: rgb(255, 102, 0);">e</span><br /><span style="color: rgb(255, 102, 0);">4°. Appuyer sur start et rdv dans 3H45 pour la dégustation</span><br /><br />Bon Appétit!!!!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1174299236549932478?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-34528538505660700672010-02-24T15:00:00.002+01:002010-02-24T15:10:15.257+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S4UzFWLBlkI/AAAAAAAAAgg/vE6yFZcvSEE/s1600-h/DSC_0638.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S4UzFWLBlkI/AAAAAAAAAgg/vE6yFZcvSEE/s400/DSC_0638.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441811891691296322" border="0" /></a><br />Pour 8 personnes<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">- 250g de chocolat noir</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">- 150g de beurre mou</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">- 30 biscuits cuillère</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">- sel</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">- 4 œufs</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">- café fort</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >Préparation :</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">1°. Casser le chocolat et le fondre avec le beurre et 3 cuillère à soupe de café au micro-onde</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">2°. Laisser refroidir</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">3°. Ajouter les jaunes d œuf un à un en mélangeant bien</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">4°. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ils doivent être très très ferme</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">5°. Mélanger le chocolat avec les blancs en neige</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">6°. Tremper les biscuits dans le café et les déposer dans un moule côté bombé vers l extereur. Bien tapisser le moule</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">7°. Remplir avec la mousse au chocolat et finir par les biscuits</span><br /><span style="color: rgb(153, 51, 0);">8°. Couvrir et mettre au frais au moins deux bonnes heures </span><span style="color: rgb(153, 51, 0);font-size:78%;" > (moi je prépare ma charlotte la veille)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bon appétit!!!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3452853850566070067?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-4145580709577654202010-01-20T15:50:00.020+01:002010-01-20T17:23:46.491+01:00<div style="text-align: center; font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><span style="font-size:180%;">PAELLA<br /><br /></span></div><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Ce n est pas moi qui cuisine ce plat mais mon chéri, alors pour vous faire partager les grandes lignes de la recette, j ai pris des photos!!!</span><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Tout ce que je peux affirmer c est que c est un régal!!!!!!</span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">pour environ 8 personnes</span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Ustensiles : poêle à paella, feu adapté à la poele (un feu qui permet de cuire soit sur la partie centrale du plat, soit sur le contour du plat, soit les deux en même temps)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br />- 8 pilons de poulets<br />- 500g de viande en morceau (porc, lapin...)<br />- 16 gambas crues<br />- environ 500g d'encornet (je prends des lamelles que je coupe en dés)<br />- 3-4 grosses poignées de moules (pas des poignées de mickey non plus hein!!)<br />- 3-4 grosses gousses d ail<br />- 2 poivrons<br />- 3 poignées de haricots verts (les haricots plat d espagne sont meilleurs!!)<br />- purée de tomate (pas de concentré)<br />- 800g de riz long cru cuisson longue (surtout pas de riz cuisson rapide)<br />- 160 cl d eau (soit 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau)<br />- safran ou colorant<br />- huile (pas d'olive)<br />- sel<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span><br /><br />- quand le plat est sur le feu, saler le fond et verser de l huile<br />le plat doit etre de niveau et l huile doit rester au milieu du plat! si ce n est pas le cas vous devez mettre votre poele de niveau :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cb_3Ade8I/AAAAAAAAAdY/iqwzSEeGmFg/s1600-h/DSC_0594.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cb_3Ade8I/AAAAAAAAAdY/iqwzSEeGmFg/s400/DSC_0594.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428838659730013122" border="0" /></a><br />- allumer le feu du milieu et y faire revenir la viande, en commencant toujours par les viandes qui cuisent le moins rapidement :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1ccH0djTiI/AAAAAAAAAdg/mzALLjwKBPo/s1600-h/DSC_0595.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1ccH0djTiI/AAAAAAAAAdg/mzALLjwKBPo/s400/DSC_0595.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428838796485676578" border="0" /></a><br />- Au fur et à mesure, réserver la viande sur les cotés du plat :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cc-7YGnnI/AAAAAAAAAdo/BfVD3u--Ijg/s1600-h/DSC_0597.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cc-7YGnnI/AAAAAAAAAdo/BfVD3u--Ijg/s400/DSC_0597.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428839743234678386" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cdWKgVINI/AAAAAAAAAdw/Xc_rBXvsNG0/s1600-h/DSC_0598.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cdWKgVINI/AAAAAAAAAdw/Xc_rBXvsNG0/s400/DSC_0598.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428840142432706770" border="0" /></a><br />- Quand toutes les viandes ont été saisies, et réservées, déposer au centre de la poêle toutes les gambas. Elles doivent prendre de la couleur et juste faire un aller-retour et être réservées dans une assiette sans attendre<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cdt1-WW2I/AAAAAAAAAd4/CbF2zlzBf7c/s1600-h/DSC_0599.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cdt1-WW2I/AAAAAAAAAd4/CbF2zlzBf7c/s400/DSC_0599.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428840549238332258" border="0" /></a>- Ensuite déposer les moules et attendre leur complète ouverture avant de les réserver dans une assiette<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1ceXPJyBLI/AAAAAAAAAeA/RSOe4yYXJ2g/s1600-h/DSC_0601.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1ceXPJyBLI/AAAAAAAAAeA/RSOe4yYXJ2g/s400/DSC_0601.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428841260371805362" border="0" /></a>- Dès que les moules ont un peu refroidi, vous devez garder que le coté de la moule ou la chair est attachée! ce sera pour le coté esthétique de la paella<br /><br />- Au centre de la poele déposer les légumes et faire revenir un peu et les réserver autour du plat<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cfDlB2ZzI/AAAAAAAAAeI/VsYzLW6W6iM/s1600-h/DSC_0603.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cfDlB2ZzI/AAAAAAAAAeI/VsYzLW6W6iM/s400/DSC_0603.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428842022158362418" border="0" /></a>- Ensuite, déposer les calamar et les frire aussi et réserver<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cfZgAJWCI/AAAAAAAAAeQ/7I5QUhHv7UI/s1600-h/DSC_0606.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cfZgAJWCI/AAAAAAAAAeQ/7I5QUhHv7UI/s400/DSC_0606.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428842398766159906" border="0" /></a> - déposer au centre le riz et le faire frire afin qu il prenne une couleur translucide et réserver sur le bord<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cfyZCi-JI/AAAAAAAAAeY/xW50d_19bBE/s1600-h/DSC_0608.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cfyZCi-JI/AAAAAAAAAeY/xW50d_19bBE/s400/DSC_0608.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428842826393909394" border="0" /></a><br />- Puis ajouter, l ail émincé et la sauce tomate et le safran (ou colorant alimentaire)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cgN085wVI/AAAAAAAAAeg/mSAaowod5Lo/s1600-h/DSC_0611.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cgN085wVI/AAAAAAAAAeg/mSAaowod5Lo/s400/DSC_0611.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428843297742897490" border="0" /></a>- et bien mélanger le tout<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cgcsA4QbI/AAAAAAAAAeo/SRWMwbLjpUQ/s1600-h/DSC_0613.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cgcsA4QbI/AAAAAAAAAeo/SRWMwbLjpUQ/s400/DSC_0613.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428843553041695154" border="0" /></a><br />- Puis mélanger avec tous les ingrédients sur les côtés<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cqomo0j1I/AAAAAAAAAew/QiWAVjWUayo/s1600-h/DSC_0617.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cqomo0j1I/AAAAAAAAAew/QiWAVjWUayo/s400/DSC_0617.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428854752873320274" border="0" /></a><br />- Ajouter l' eau<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cq1PZI70I/AAAAAAAAAe4/fxU5Lvzk0x4/s1600-h/DSC_0618.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cq1PZI70I/AAAAAAAAAe4/fxU5Lvzk0x4/s400/DSC_0618.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428854969971830594" border="0" /></a><br />- Bien répartir les aliments dans le plat et surtout ne pas oublier de gouter le bouillon pour réajuster la salaison si besoin car dès que la cuisson commence, on ne peut plus toucher .<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1crKqd0UfI/AAAAAAAAAfA/Q_p-wzgZ-7c/s1600-h/DSC_0620.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1crKqd0UfI/AAAAAAAAAfA/Q_p-wzgZ-7c/s400/DSC_0620.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428855338016461298" border="0" /></a><br />- Laisser cuire à petit bouillon<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1crYaHa7AI/AAAAAAAAAfI/gMUzexwzxf4/s1600-h/DSC_0621.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1crYaHa7AI/AAAAAAAAAfI/gMUzexwzxf4/s400/DSC_0621.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428855574145723394" border="0" /></a><br />- Quand l eau est presque évaporée rajouter les crevettes et les moules<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cscO71a3I/AAAAAAAAAfQ/9ztROVlpfF8/s1600-h/DSC_0623.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cscO71a3I/AAAAAAAAAfQ/9ztROVlpfF8/s400/DSC_0623.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428856739375442802" border="0" /></a><br />- Afin de savoir si la paella est cuite, il suffit d écarter un peu le riz avec une cuillère<br /><br />- La paella est cuite lorsque le jus est complètement évaporé<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cs39rHWgI/AAAAAAAAAfY/sGA0rmLq82M/s1600-h/DSC_0629.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 265px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/S1cs39rHWgI/AAAAAAAAAfY/sGA0rmLq82M/s400/DSC_0629.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428857215778249218" border="0" /></a><br />Bon Appétit!!!!!!!! Aproveche!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-414558070957765420?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-40467578284232728722009-11-01T13:22:00.005+01:002009-11-01T14:04:30.599+01:00<span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 102, 0);">Pour Halloween, j'ai frappé à la porte d'une amie et je lui ai dis :<br /><span style="font-style: italic;">"un bonbon ou un sort!!</span></span><span style="font-style: italic;">"</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 102, 0);">Et j'ai obtenue cette délicieuse recette. Voici son secret!!</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Su2G8-coTRI/AAAAAAAAAZI/cMTgKjkge7g/s1600-h/15362_1186510780190_1150895995_30571368_5750501_n.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Su2G8-coTRI/AAAAAAAAAZI/cMTgKjkge7g/s400/15362_1186510780190_1150895995_30571368_5750501_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399119910400445714" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">MUFFINS A LA POMME CITRIQUE</span></span><br /><strong></strong><br />une douzaine de muffins<br /><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:180%;" ><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />- 100g de ceinture pomme citrique bonbons<br />- 12cl de lait entier<br />- 150g de beurre demi-sel<br />- 3 oeufs<br />- 90g de sucre poudre<br />- 150g farine<br />- 1/2 sachet de levure<br /><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:180%;" > <span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. Préchauffez le four à 180°<br />2°. Dans une casserole , fondre les bonbons dans le lait entier avec le beurre à feu doux. Remuer sans cesse, ces bonbons ne fondent pas entièrement , il va rester de petits morceaux qui vont donner cette jolie couleur.<br />3°. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.<br />4°. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant soigneusement jusqu'à obtenir une préparation lisse.<br />5°. Ajoutez le lait aux bonbons et mêlez l'ensemble.<br />6°. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 15 mn au moins.<br />Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.<br /><br />BON APPETIT!!!<br /><br />Mille mercis Chris!!!<br />T'es adorable!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4046757828423272872?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-70168264591811456102009-10-29T16:30:00.003+01:002009-10-29T16:43:17.397+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Sum3-5ClNMI/AAAAAAAAAYo/tXKyHOhMHBM/s1600-h/CSC_0288.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Sum3-5ClNMI/AAAAAAAAAYo/tXKyHOhMHBM/s320/CSC_0288.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398047919471670466" border="0" /></a><br />comme je suis de nature gentille!! hihihi<br />j ai pensé que je devais aussi poster des recettes light!! alors voici celle-ci<br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br /><span class="stdtxt10">- 170 g de farine<br />- 80 g de maïzena<br />- 1 sachet de levure<br />- 1 cuillère à café de cannelle<br />- 50 g de pépites de chocolat (je suis sure qu avec 80g c est bon aussi!! lol)<br />- 2 bananes mûres<br />- 1 pot de 100 g de compote Pomme-Banane sans sucre ajouté<br />- 10 cl de lait écrémé<br />- 2 œufs<br />- 1 à 2 cuillères à café d'édulcorant à cuisson</span><br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br /><span class="stdtxt10">1°. Préchauffer votre four à 180° (th 6).<br />2°. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure, la maïzena, la cannelle et le sel.<br />3°. Dans un autre saladier, écraser les bananes<br />4°. Ajouter la compote, les œufs battus, le lait et le sucre<br />5°. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger rapidement mais pas trop.<br />6°. remplir des moules en silicone au 3/4 de la hauteur<br />7°. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).<br /><br /><span style="font-style: italic;">BON APPETIT!!!!</span><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-7016826459181145610?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-81819697758112901922009-10-15T12:31:00.007+02:002009-12-18T10:19:33.482+01:00<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Stb9O4bf_iI/AAAAAAAAAXc/-krT6Dh53YY/s1600-h/DSC_0337.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Stb9O4bf_iI/AAAAAAAAAXc/-krT6Dh53YY/s320/DSC_0337.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392776035930471970" border="0" /></a> <span style="font-size:78%;">sur la photo : Ragoût du Pirée et tagliatelles maison réalisées par Mr Tival</span><br /></div><br /><br />Pour 4 personnes<br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />- 1 kg de boeuf coupé en cubes<br />- 2 gros oignons<br />- 4 gousses d ail émincées<br />- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin<br />- 1 grosse boite de tomates pelées et concassées<br />- laurier<br />- 2 cuillères à café ou un bâton de cannelle<br />- 2 clous de girofle<br />- 1 bière de 35cl<br />- 1 cuillère à soupe de Maïzena<br />- 2 cuillère à soupe d'huile d olive<br />- sel et poivre<br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. dans une cocotte faire revenir les oignons, l ail et l huile doucement pendant 5 min sans cesser de remuer. Réservez ensuite<br />2°. Mettre le bœuf dans la cocotte et le faire dorer 5 min sur toutes les faces<br />3°. Ajouter le mélange d'ail et d oignons, les tomates, le vinaigre, le laurier, la cannelle, les clous de girofle, et la bière puis saler et poivrer<br />4°. Porter à ébullition, couvrir la cocotte et cuire à feu très doux pendant 2h au moins.<br />5°. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 30 min<br />6°. Mélanger la Maïzena avec un peu d eau froide et verser dans le ragoût<br />7°. Porter à ébullition et cuire 1 min en remuant<br />8°. Vérifier l assaisonnement et servir accompagné d'un côte de Provence (à consommer avec modération bien sûr)<br /><br />astuce : Vous pouvez effectuer les étapes 1 à 4 la veille et reprendre le cours de la recette le jour J!!<br />Le plat est meilleur réchauffé<br /><br />Bon appétit!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8181969775811290192?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-3030169357908400202009-10-14T18:16:00.003+02:002009-10-14T18:38:16.867+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/StX-RbYKywI/AAAAAAAAAXU/ncRqS9CZwwE/s1600-h/DSC_0279.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/StX-RbYKywI/AAAAAAAAAXU/ncRqS9CZwwE/s320/DSC_0279.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392495704206396162" border="0" /></a><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />- 2 petites pommes découpées en très petits dés<br />- 175g de farine<br />- 2 sachets de sucre vanillé<br />- 85g de sucre en poudre<br />- 1 sachet de levure<br />- 50g de beurre<br />- 10cl de lait<br />- 1 oeuf<br />- 80g de noisettes en poudre<br />- cannelle selon les gouts<br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. Préchauffer votre four à 180°<br />2°. Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sucre<br />3°. Ramollir le beurre au micro-onde 20 secondes (ou alors le sortir bien avant de commencer)<br />4°. Mettre le beurre dans le saladier et malaxer avec les doigts pour obtenir un appareil sablé<br />5°. Battre le laitet l'œuf et les ajouter au reste ainsi que les pommes et la poudre de noisettes<br />6°. Bien mélanger et si vous le désirez vous pouvez ajouter de la cannelle<br />7°. Remplir les moules à muffins de moitié (si les moules ne sont pas en silicone, beurrez les)<br />8°. Enfourner et cuire 15 minutes à 200°<br />9°. A la sortie du four attendre un peu avant de démouler<br /><br />Bon appétit!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-303016935790840020?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-79564093180170610092009-10-09T12:40:00.002+02:002009-10-14T18:37:59.448+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Ss8ZCcxjCkI/AAAAAAAAAXM/O6n5v7AmE-c/s1600-h/DSC_0336.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Ss8ZCcxjCkI/AAAAAAAAAXM/O6n5v7AmE-c/s320/DSC_0336.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390554808860215874" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients</span></span> :<br /><span class="stdtxt10">- 1 litre de lait<br />- 6 œufs<br />- 100 g de sucre en poudre (pour la crème)<br />- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre ou de glace (pour les blancs)<br />- extrait de vanille (ou sucre vanillé)<br />- 1 pincée de sel<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Préparation</span></span> :<br /><span style="font-weight: bold;">la crème anglaise</span> :<br />1°. Séparer les jaunes des blancs d œufs et réserver les blancs dans un saladier qui va au micro-onde (saladier en verre par exemple, assez grand car les blancs gonflent).<br /></span><span class="stdtxt10">2°. Faire chauffer le lait au micro-onde 2 min<br />3°. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et la vanille<br />4°. Verser le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en mélangeant bien.<br />5°. Mettre au micro-onde 2 à 3 mn en remuant en milieu de cuisson.</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Pour les blancs en neige</span> :<br />1°. Avant de commencer à battre les blancs en neige ne pas oublier la pincée de sel<br />2°. Quand les blancs sont montés et fermes ajouter le sucre et continuer à battre<br />3°. Mettre le saladier au micro-onde et cuire 1mn puissance 350watt<br />si la cuisson ne vous satisfait pas recuire par tranche de 20 secondes<br /><br />Astuce : quand les deux préparation sont froides, dresser les iles flottantes dans des coupes et arroser de caramel liquide au beurre salé!! c est divin!!<br /><br />Bon appétit!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-7956409318017061009?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-62941796863182870272009-10-07T16:46:00.005+02:002009-10-07T17:05:41.101+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SsytljKKMmI/AAAAAAAAAWk/EY8VLftqYq4/s1600-h/DSC_0331.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SsytljKKMmI/AAAAAAAAAWk/EY8VLftqYq4/s320/DSC_0331.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389873714660258402" border="0" /></a><br />la recette marche aussi avec les moules à muffins normaux!! hihihi<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />- 250g de farine<br />- 1 sachet de levure<br />- 50g de beurre fondu<br />- 130g de sucre<br />- 3 grosses cuillère à café de chocolat en poudre (ou du cacao)<br />- 1 œuf<br />- environ 17cl de lait (entre 15 et 20 quoi!! lol)<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. Préchauffer le four à 200° (entre Th6 et 7)<br />2°. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure<br />3°. Ajouter le sucre et bien mélanger<br />4°. Ajouter le beurre fondu, l oeuf entier, verser un peu de lait et bien mélanger<br />5°. Continuer à ajouter du lait afin d obtenir une pâte assez molle (légèrement collante)<br />6°. Ajouter le chocolat et bien mélanger<br />7°. Pour celles qui utilisent des moules en silicone veuillez passer à la ligne suivante et pour les autres n oubliez pas de beurrer et fariner vos moules<br />8°. Remplir les moules au 2/3 car la pâte va gonfler<br />9°. Enfourner et laisser cuire environ 15 min pour les mini-moules et 25 min pour les autres<br />10°. Laisser refroidir avant de démouler<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Note :</span></span><br />et la recette fonctionne aussi avec les moules à madeleines la preuve :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SsytzI7dOFI/AAAAAAAAAWs/feOb8HEFcso/s1600-h/DSC_0332.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SsytzI7dOFI/AAAAAAAAAWs/feOb8HEFcso/s320/DSC_0332.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389873948137437266" border="0" /></a><br />Bon appétit!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-6294179686318287027?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-42048412534126966582009-09-23T17:11:00.003+02:002009-09-23T17:36:49.577+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Sro9TJ3PbKI/AAAAAAAAAV0/hCL4I28cHfA/s1600-h/DSC_0298.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Sro9TJ3PbKI/AAAAAAAAAV0/hCL4I28cHfA/s320/DSC_0298.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384683703749274786" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;">Ingrédients :</span></span><br />- 250g de farine<br />- 250g de sucre en poudre (le must : 125g de sucre+125g de cassonade)<br />- 1 sachet de sucre vanillé<br />- 1/2 sachet de levure<br />- 125g de beurre fondu<br />- 1 oeuf<br />- 1 pincée de sel<br />- pépites de chocolat autant que l on désire<br /><br /><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0); font-weight: bold;">Préparation :</span></span><br />1°. Dans un saladier mélanger la farine, les sucres et le sel<br />2°. Dans un bol, battre l œuf et y ajouter le beurre fondu<br />3°. Mettre la préparation œuf+beurre dans le mélange farine-sucre d un seul coup<br />4°. Ajouter les pépites de chocolat (ou du chocolat en tablette concassé) et bien mélanger bien le tout<br />5°. Mettre au frigo 1h si vous n êtes pas pressé sinon ça marche aussi sans le frigo<br />6°. Préchauffer le four à 240° ou th°8<br />7°. Façonner des cookies d environ 5cm de diamètre sur 1/2cm d'épaisseur<br />8°. Les disposer bien espacés sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée<br />9°. Enfourner 8 mn par fournée, le temps varie selon les fours, surveillez bien<br />Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords<br />10°. Laisser refroidir un peu avant de les décoller<br /><br />Bon Appétit!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4204841253412696658?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-12102184482757146422009-09-17T15:44:00.002+02:002009-09-23T17:36:49.577+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SrI-ZI2o80I/AAAAAAAAAU0/RdsEcFSKjfU/s1600-h/DSC_0284.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SrI-ZI2o80I/AAAAAAAAAU0/RdsEcFSKjfU/s320/DSC_0284.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382433106255475522" border="0" /></a> <br /> <br />Ingrédients : <br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Crojas%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Segoe UI"; 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Faire fondre le beurre au micro ondes . ajouter le sucre. <o:p></o:p></span><span style=";font-family:&quot;;font-size:10pt;color:black;" > <br />2°. Ajouter les 4 oeufs un à un , puis délicatement la farine. <o:p></o:p></span><span style=";font-family:&quot;;font-size:10pt;color:black;" > <br />3°. Fondre le chocolat avec un peu de lait, incorporez le au mélange ,coupez les poires en morceaux . <o:p></o:p></span><span style=";font-family:&quot;;font-size:10pt;color:black;" > <br />4°. Remplir des moules à madeleines. <o:p></o:p></span><span style=";font-family:&quot;;font-size:10pt;color:black;" > <br />5°. Cuire 10 mn à 170°<o:p></o:p></span> <br /> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1210218448275714642?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-71418913903637411782009-09-17T08:09:00.002+02:002009-09-23T17:36:29.737+02:00Bonjour!!<br /><br />Vous serez d'accord avec moi : on ne change pas une équipe qui gagne!!!<br />Alors je vous présente un nouveau chef d'oeuvre de mon artiste préférée, <a href="http://nomylatetedanslesetoiles.blogspot.com/">Nomy</a>!!!!<br /><br />Elle a un véritable don et je suis ravie de recevoir en cadeau la bannière de mon blog de cuisine!!<br />Et surtout je suis heureuse de vous la présenter en avant première!!<br /><br />Je vous propose aussi un voyage dans les étoiles!! Croyez moi attachez vos ceintures vous ne serez pas décus!!! et ouvrez grands vos yeux!!<br />Vous êtes prets?? Alors cliquez : <a href="http://nomylatetedanslesetoiles.blogspot.com/">ICI</a><br /><br />Je vous souhaite une très bonne journée<br /><br />A bientôt<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-7141891390363741178?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-13617188862103266312009-08-21T20:18:00.009+02:002009-09-23T17:35:49.438+02:00<span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingrédients</span></span><br /><span style="font-weight: bold;">pour le fond de pizza</span> :<br />- 1 gros oignon émincé<br />- 1 boite de lardons fumés 200g<br />- 1/2 poivron coupé en dés<br />- 1 petite boite de tomates pelées<br />- 200g de sauce tomate<br />- 1 grosse pincée de sucre en poudre<br />- herbes : origan, herbes de Provence, ail déshydratée...<br />- sel, poivre<br /><br /><span style="font-weight: bold;">pour la décoration :</span><br />- 3 petites tomates coupées en rondelles très fines<br />- 1 oignon moyen coupé en rondelles fines et détaillé en anneaux<br />- 1/2 poivron en coupé en bâtonnets<br />- gruyère râpé<br />- olives vertes<br />- des rondelles de chorizo (option)<br />- de la mozarella (option)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">pour la pâte en MAP (Machine à pain) :</span><br />- 25 cl d'eau tiède<br />- 5 cl d'huile d'olive<br />- 1/2 cuil à café de sel<br />- 440g de farine<br />- 1 sachet de levure de boulanger<br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><br />Préparation :</span><br />pour la pâte<br />Mettre tous les ingrédients dans l ordre dans la machine à pain et sélectionner l'option pâte levée sur votre machine (13 chez moulinex)<br />environ 1H25<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 51, 255);">EDIT : j'ai reçu de précieux conseils de la part d'une école de pizzaiolos et je vous les fais partager</span><br />En mettant beaucoup moins de levure maxi 1 à 2g et en conservant la pâte au frigo pour s'en servir 24 heures plus tard on a une création de couleur et donc d'arome en fonction de la farine utilisée et on voit le résultat après la cuisson la pâte à plus la couleur d'un pain de campagne et donc bien meilleur goût<br /><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><span style="font-style: italic;">Et je vous invite à découvrir le site</span> </span>:<span style="text-decoration: underline;"> </span><a href="http://ecoledepizzaiolo.free.fr/">http://ecoledepizzaiolo.free.fr</a><br /><br />pour le fond :<br />Dans une poêle déposer l'oignon émincé, les lardons, le demi poivron en dés et faire rissoler!<br />Le gras des lardons fait que l ajout d'huile est inutile<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8PJwPGZtI/AAAAAAAAAR8/bWmsFSReUBM/s1600-h/DSC_0185.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8PJwPGZtI/AAAAAAAAAR8/bWmsFSReUBM/s200/DSC_0185.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372529540717766354" border="0" /></a><br />Ajouter ensuite les tomates pelées, la sauce tomate et bien mélanger et saupoudrer la pincée de sucre<br />Ajouter ensuite les herbes, le poivre et le sel (perso je mets du sel au céléri)<br />Laisser réduire le tout afin d obtenir une farce compotée<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8Rl2-VWfI/AAAAAAAAASs/4xo00iGgYII/s1600-h/DSC_0189.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8Rl2-VWfI/AAAAAAAAASs/4xo00iGgYII/s200/DSC_0189.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372532222586083826" border="0" /></a><br /><br />Lorsque la pâte est prête<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8P2YdAvdI/AAAAAAAAASM/PnPDgcJsQrk/s1600-h/DSC_0191.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 132px; height: 200px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8P2YdAvdI/AAAAAAAAASM/PnPDgcJsQrk/s200/DSC_0191.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372530307427778002" border="0" /></a><br />la travailler et l'étaler sur le plat<br />Etaler la farce<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8QHWqKbZI/AAAAAAAAASU/y_5KM9ypm8s/s1600-h/DSC_0193.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8QHWqKbZI/AAAAAAAAASU/y_5KM9ypm8s/s200/DSC_0193.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372530599003843986" border="0" /></a><br />Et ajouter les rondelles d'oignon et de tomates et les lamelles de poivrons puis décorer votre pizza selon vos goûts!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8PfOeajBI/AAAAAAAAASE/Q_-_u830Lz0/s1600-h/DSC_0188.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8PfOeajBI/AAAAAAAAASE/Q_-_u830Lz0/s200/DSC_0188.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372529909612317714" border="0" /></a><br />Perso : je rajoute des rondelles de chorizo et des tranches de mozzarella mais vous pouvez ajouter ce qui vous fait plaisir.<br />Disposer des olives vertes<br />Saupoudrer de gruyère râpé<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8RJa5DGCI/AAAAAAAAASc/D9SlAZwcO_o/s1600-h/DSC_0197.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8RJa5DGCI/AAAAAAAAASc/D9SlAZwcO_o/s200/DSC_0197.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372531734011385890" border="0" /></a><br />et enfourner 30mn à four chaud 180°<br /><br />et voilà le résultat!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8RXcEwQDI/AAAAAAAAASk/YzKHbqU14BI/s1600-h/DSC_0201.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 132px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/So8RXcEwQDI/AAAAAAAAASk/YzKHbqU14BI/s200/DSC_0201.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372531974847086642" border="0" /></a><br />vous allez épater vos amis!!<br /><br />Bon appétit!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1361718886210326631?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-38390076509212457852009-08-12T11:20:00.005+02:002009-08-20T10:42:42.962+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SoKKwduvqBI/AAAAAAAAARI/QOA2w7tK4R4/s1600-h/Ampoules-12.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 68px; height: 100px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SoKKwduvqBI/AAAAAAAAARI/QOA2w7tK4R4/s320/Ampoules-12.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5369006270998095890" border="0" /></a><br />Bonjour<br /><br />Récemment mon lave-vaisselle est tombé en panne!!<br />Je ne vous raconte pas combien ça fait bizarre de recommencer à faire la vaisselle à la main après un an!<br />Bref!!<br />Le réparateur est donc venu à la maison et il m a donné un truc pour détartrer mon lave-vaisselle pour rien du tout!!<br />Moi qui achetais les produits spéciaux, je vais faire des économies!!<br />Allez je vous livre le secret!<br /><br />Il suffit de déposer dans le fond du lave-vaisselle le contenu d une canette de coca ou bien une quantité équivalente de vinaigre blanc!!<br /><br />C' est suffisant et ça coute rien!!<br /><br />A bientôt<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3839007650921245785?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-7740553189113165422009-07-14T19:52:00.004+02:002009-08-20T10:43:36.002+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SlzIVR8M3HI/AAAAAAAAAQw/wzIHoaMfcaU/s1600-h/DSC_0584.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 212px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SlzIVR8M3HI/AAAAAAAAAQw/wzIHoaMfcaU/s320/DSC_0584.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5358377924582759538" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(51, 0, 153); font-weight: bold;font-size:130%;" ><span>Pour 4 personnes</span><br /><br /><span>Ingrédients :</span></span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">- 4 feuilles de brick</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">- 4 bananes</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">- 20g de beurre</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">- 100g de chocolat à dessert</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">- 10cl de crème fraîche liquide</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">- ficelle</span><br /><br /><span style="color: rgb(51, 0, 153); font-weight: bold;font-size:130%;" ><span>Préparation :</span></span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">1°. Eplucher les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur et une fois dans le sens de la largeur afin d' obtenir 4 morceaux (plus facile à présenter en aumonière)</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">2°. Mettre une noisette de beurre dans une poêle et cuire les bananes</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">3°. Dans une casserole, faire chauffer la crème et incorporer le chocolat et mélanger</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">4°. Laisser refroidir</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">5°. Etaler les 4 feuilles de brick, les badigeonner de beurre et placer au centre de celle-ci une banane avec une cuillère de chocolat (ou deux selon le gout)</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">6°. Refermer les feuilles de brick en aumonière et les ficeler</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">7°. Enfourner les aumonières 10mn au four à 180° ou Th6</span><br /><span style="color: rgb(51, 153, 153); font-weight: bold;">8°. Surveiller la cuisson</span><br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 51, 153); font-weight: bold;">Astuce pour les plus gourmands : ce dessert peut s accompagner d une glace vanille et de chantilly</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(51, 0, 153);">BON APPETIT!!!!!!!!!!</span></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-774055318911316542?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-40371125804684019282009-07-12T16:50:00.003+02:002009-07-14T20:05:14.533+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Sln6XP3HLdI/AAAAAAAAAQo/bg38I7b7JYU/s1600-h/DSC_0338.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 212px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/Sln6XP3HLdI/AAAAAAAAAQo/bg38I7b7JYU/s320/DSC_0338.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357588509035539922" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;">Préparation :</span> 10 mn<br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;">Cuisson :</span> 6 mn (750w)<br /><br /><span style="color: rgb(102, 0, 0); font-weight: bold;">Ingrédients :</span><br /><br />- 200g de chocolat<br />- 50g de sucre<br />- 1/4 de sachet de levure<br />- 50g de farine<br />- 100g de beurre<br />- 3 oeufs<br />- 2 cuillère à soupe de crème<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 0);">Préparation :</span><br /><br />1°. <span class="stdtxt10">Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (temps dépend de la puissance du micro-onde)<br /><br />2°. Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.<br /><br />3°. Verser la préparation dans un moule en silicone et cuire de 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson.<br />La pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.<br /><br />4°. Démouler et laisser refroidir sur une grille. </span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">BON APPETIT!!!!!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4037112580468401928?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-78326700452173042892009-04-14T15:08:00.003+02:002009-04-14T15:21:55.024+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SeSN3OpAx4I/AAAAAAAAAPk/UTIw1kfiMoQ/s1600-h/ananas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324536639421204354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 82px; CURSOR: hand; HEIGHT: 138px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SeSN3OpAx4I/AAAAAAAAAPk/UTIw1kfiMoQ/s320/ananas.jpg" border="0" /></a><br /><div>Pour 6 à 8 personnes<br /><br /><span style="font-size:180%;color:#663333;"><strong><em>Ingrédients :</em></strong></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 1 ananas frais ou 1/2 boite d'ananas en rondelles (perso je choisi la solution 2!! lol)</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 120g de farine</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 150g de sucre (j en mets 100g)</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 1/2 sachet de levure en poudre</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 4 oeufs</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 40cl de lait</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- 1 verre à digestif de rhum (à consommer avec modération)</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>- beurre pour le plat</em></span><br /><br /><span style="font-size:180%;color:#663333;"><em><strong>Préparation :</strong></em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>Préchauffer le four!</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>1°. Eplucher l'ananas et le couper en rondelles ou ouvrez la boites!! lol</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>2°. Mettre le lait à tiédir</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>3°. Verser dans une terrine la farine, la levure et le sucre</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>4°. Ajouter les oeufs et mélanger</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>5°. Ajouter peu à peu le lait tiède en délayant pour qu il n y ait pas de grumeaux</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>6°. Parfumer avec le rhum</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>7°. Beurrer un plat allant au four</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>8°. Disposer dans le fond les rondelles d ananas</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>9°. Verser l appareil sur les fruits</em></span><br /><span style="color:#993300;"><em>10°. Enfourner à four moyen 210° (Th7) et cuire 40 à 45 minutes</em></span><br /><br /><strong><em><span style="color:#663333;">BON APPETIT!!!!!</span></em></strong></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-7832670045217304289?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-46416748724314642822009-03-11T10:51:00.007+01:002009-04-14T15:21:07.270+02:00<div><div>Bonjour,</div><br /><div align="left">Ce week-end, mon homme et moi nous avons fait de la cuisine à 4 mains!!</div><br /><div align="left">Vous allez me dire mais c'est quoi cette histoire??</div><div align="left"></div><br /><div align="left">En fait mon chéri a décidé de se mettre aux fourneaux!!</div><div align="left">Et il ne faut pas casser le groove d'un homme qui veut cuisiner!! lol</div><br /><div align="left">Alors il m'a préparé un ragoût du Pirée et des pâtes fraiches faites maison</div><div align="left">Si si si!! Lui tout seul!! Comme un grand!!</div><div align="left"></div><br /><div align="left">Alors je lui ai préparé un moelleux au chocolat pour accompagner son plat</div><div align="left"></div><br /><div align="left">Et vu que ca m'a fait très plaisir qu'il prenne cette initiative!! </div><div align="left">J'ai décidé de préparer moi aussi un plat que je n avais jamais réalisé et dont il rêvait !! </div><div align="left">Alors voici mes "premiers" nems!!!</div><div align="left"></div><br /><div align="left">Alors c est pas le tout de raconter tout ca mais voici la preuve en images!!</div><br /><br /><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311869729948904146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 212px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SbeNYDrBKtI/AAAAAAAAAOQ/ZWi0rM182Hg/s320/DSC_0331.JPG" border="0" /> <div></div><div align="center"></div><div align="center">les pâtes fraîches</div><br /><br /><p align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311867750962713810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SbeLk3X8VNI/AAAAAAAAAN4/T7izL-l_8bI/s320/DSC_0337.JPG" border="0" /></p><p align="center">le ragoût et ses pâtes<br /></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311868851788130610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SbeMk8RLKTI/AAAAAAAAAOA/ozA0Elr65EU/s320/DSC_0329.JPG" border="0" /></p></div><br /><div align="center">mes nems!<br /></div><p align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311869009603658066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SbeMuILVAVI/AAAAAAAAAOI/JE6Qhn05S7M/s320/DSC_0338.JPG" border="0" /></p><p align="center">moelleux au chocolat</p><p align="center"> </p><p>Si vous êtes interessés par les recettes je me ferai un plaisir de les mettre en ligne</p><p>En tout cas je peux vous dire que mon fils ne s'est pas fait prier pour manger la cuisine de son papa et le gateau au chocolat de sa maman!! hihihii</p><p>BON APPETIT A VOUS!!!!!!!</p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4641674872431464282?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-46299596075801655122009-03-05T16:19:00.005+01:002011-02-04T10:14:30.897+01:00<strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Pour 5 ou 6 personnes</span></strong><br /><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"></span></strong><br /><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="font-size:180%;">Ingrédients :</span> </span></strong><br /><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"></span></strong><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">- 1/2 litre de lait</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">- 100g de sucre</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">- 3 oeufs</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">- 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé</span><br /><br /><strong><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><span style="font-size:180%;">Préparation : </span><span style="font-size:100%;">15mn</span></span></strong><br /><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">1°. Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">2°. Battre les oeufs en omelette </span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">3°. Ajouter le lait bouillant sur les oeufs petit à petit et en fouettant sans arrêt</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">4°. Verser la crème dans un moule</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">5°. Cuire 30 à 40 mn la crème au four et au bain-marie th°6 ou 180°</span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);"></span><br /><span style="color: rgb(204, 102, 0);">Les oeufs au lait ne se démoulent pas et sont servis dans le plat de service</span><br /><br /><strong><span style="color: rgb(204, 0, 0);">BON APPETIT!!!!!!!!!!!!</span></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4629959607580165512?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-59313804779660994222009-02-24T16:16:00.008+01:002009-03-31T11:36:00.999+02:00<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306395894853408610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 212px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SaQa865UF2I/AAAAAAAAANg/MRHg8eTKxj8/s320/DSC_0317.JPG" border="0" />Bonjour,<br /><br />Parcequ' aujourd hui c est Mardi-Gras, je vous propose de faire des crêpes :<br />Voici déjà deux recettes et si vous en avez d autres!! Soyez sympa venez partager avec nous!<br /><br /><em><strong><span style="font-size:180%;color:#009900;">La recette de <a href="http://www.chicoumi.com/">Chicoumi</a> :</span></strong></em><br /><strong><em><span style="font-size:180%;color:#009900;"></span></em></strong><br /><em><span style="color:#006600;">Une recette toute simple : <strong><span style="font-size:130%;">1 oeuf = 5 crêpes</span></strong></span></em><br /><em><span style="color:#006600;"></span></em><br /><em><span style="color:#006600;">pour 1 oeuf, 3 cuillere à soupe de farine.</span></em><br /><em><span style="color:#006600;">Sucrer au gout, un peu d'huile.</span></em><br /><em><span style="color:#006600;">Ajouter le lait pour avoir une bonne consistance et agrémenter d'une ou deux cuillere de rhum.<br /></span><br /></em><br /><strong><em><span style="font-size:180%;color:#333399;">La recette d'<a href="http://evelyneblandin.hautetfort.com/">Evelyne </a>:</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#663366;">Ingrédients :</span></em></strong><br /><span style="color:#330099;">300g de farine,<br />6 oeufs,<br />50g de beurre fondu,<br />3/4 l de lait tiède </span><br /><span style="color:#330099;">1,5 CS de fructose, soit 2 à 3 CS de sucre<br />le parfum de votre choix<br /></span><br /><strong><em><span style="color:#663366;">Préparation :</span></em></strong><br /><span style="color:#330099;">Faire un beurre noisette (faire chauffer doucement le beurre à la poèle sans le laisser brûler). Réserver.Mettre la farine dans un saladier. Creuser un puits. Y mettre les oeufs et les mélanger doucement avec la farine (à la main c'est mieux). Ajouter le sucre, le beurre, et petit à petit le lait tiède. Ajouter le parfum (rhum, fleur d'oranger....). Passer dans une passoire fine pour enlever les grumeaux et laisser reposer 2h pour laisser le temps à l'amidon de gonfler.</span><br /><span style="color:#330099;"></span><br /><span style="color:#330099;"><span style="font-size:78%;">J'ai trouvé cette recette de la chef étoilée Anne-Sophie Pic dans Prima l'année dernière</span><br /></span><br /><span style="color:#663333;"><span style="font-size:180%;"><strong><em>La recette de <a href="http://tivalenfolie.blogspot.com/">Tival </a>:</em></strong></span><br /></span><strong><em><span style="color:#339999;">Ingrédients :</span></em></strong><br /><span style="color:#663333;">250g de farine<br />1/2 litre de lait<br />3 oeufs<br />sel<br />1cuillère à soupe d' huile<br />parfum de votre choix (perso c'est du rhum <span style="font-size:78%;">à consommer avec modération</span>)</span><br /><br /><span style="color:#339999;"><strong><em>Préparation :</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;">1°. Mettre la farine dans une terrine, y faire un puit et casser les oeufs entiers<br />2°. Ajouter l huile, le sel, et un peu de lait<br />3°. Travailler la pâte avec une cuillère pour la rendre légère<br />4°. Mouiller progressivement avec le lait, jusqu a ce que la pâte fasse, en coulant, un ruban<br />5°. Parfumer et laisser reposer 1 heure</span><br /><span style="color:#663333;"></span><br /><span style="color:#663366;"><strong>BON APPETIT!!!!!!!!!!!</strong></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-5931380477966099422?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-84702259705033080252009-02-18T10:57:00.003+01:002009-02-24T16:35:19.549+01:00<strong><span style="color:#ff6600;">INGREDIENTS</span></strong><br /><br /><span style="color:#996633;">-<em> 400g de pommes épluchées et épépinées et coupées en dés</em></span><br /><em><span style="color:#996633;">- 2 oeufs</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">- 2 yahourts natures</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">- 60g de sucre</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">- 160g de farine tamisée</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">- 1/2 sachet de levure chimique</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">- 1/2 cuillère à café de cannelle ou 1 bouchon de rhum <span style="font-size:78%;">(à consommer avec modération),</span> ou 1 cuillère à café de vanille liquide</span></em><br /><em></em><br /><strong><span style="color:#ff6600;">PREPARATION</span></strong><br /><br /><em><span style="color:#996633;">1°. Préchauffer votre four à 180°</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">2°. Mélanger dans un saladier les oeufs avec le sucre, jusqu' à ce que le mélnge blanchisse</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">3°. Ajouter les yahourts battus</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">4°. Incorporer la farine et la levure</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">5°. Verser les morceaux de pommes dans la pâte</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">6°. Aromatiser avec le parfum de votre choix</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">7°. Verser dans un moule à manquer légèrement beurré ou dans un moule à manquer en silicone</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">8°. Enfourner et cuire 20mn</span></em><br /><em><span style="color:#996633;">9°. A la sortie du four, pour ceux qui utilise un moule à manquer traditionnel, retourner délicatement le plat sur une grille et laisser refroidir avant de démouler.</span></em><br /><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>EN PLUS</strong>!!</span> <span style="color:#666666;">Une part de ce gâteau n'est pas plus calorique qu'un yahourt et un fruit</span><br /><span style="color:#666666;">Vous pouvez également le réaliser avec d'autres fruits frais</span><br /><span style="color:#666666;"></span><br /><strong><span style="color:#006600;">BON APPETIT!!!!!!!!!!</span></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8470225970503308025?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-44911164129846367972009-02-04T18:00:00.001+01:002009-02-04T18:04:04.582+01:00Coucou!!! C'est le jour de la tarte chez Tival!!!!<br /><br /><br /><br /><div align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff6600;">TARTE AUX ABRICOTS</span></strong></div><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298985796254293570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SYnHgaeT3kI/AAAAAAAAAMo/rcUuhorrWqA/s320/DSC_0216.JPG" border="0" /><span style="font-size:180%;"><strong><span style="color:#cc0000;">Ingrédients :</span></strong></span></p><p>-<em><span style="color:#ff6600;"> 1 pâte feuilletée</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- 1 cuillère à soupe de farine</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;"></span></em><em><span style="color:#ff6600;">- 3 cuillères à soupe de sucre</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- 1 oeuf</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- 3 cuillères à soupe de crème à 15%</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- 1 grosse boite d abricots au sirop (une petite 15aine)</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- cannelle</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- sucre vanillé</span></em></p><p><em><span style="color:#ff6600;">- un peu de lait froid</span></em><em><span style="color:#ff6600;">- moule à tarte de 24cm</span></em> </p><p><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#cc0000;">Préparation :</span></strong> </p><p><br /><span style="color:#ff6600;"><em>1°. Préchauffer le four à 180° et égoutter les abricots</em></span></p><p><span style="color:#ff6600;"><em>2°. Disposer la pate dans le moule, la piquer à la fourchette et la précuire 15mn</em></span></p><p><span style="color:#ff6600;"><em>3°. Dans un bol mélanger la farine le sucre et la cannelle et verser le tout sur le fond de tarte</em></span></p><p><span style="color:#ff6600;"><em>4°. Disposer les fruits avec le coté bombé vers le bas (comme ca on evite l écoulement de jus pendant la cuissson)</em></span></p><p><span style="color:#ff6600;"><em>5°. Dans un bol battre l oeuf, la creme fraiche, le sucre vanillé et une pincée de cannelle et verser le tout sur la tarte</em></span></p><p><span style="color:#ff6600;"><em>6°.Badigeonner les bords de la tarte avec un peu de lait froid</em></span></p><p><span style="color:#ff6600;"><em>7°. Enfourner la tarte environ 60mn à 180°</em></span><br /><br /><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#006600;">TARTE AUX POMME ET COMPOTE DE POIRE</span></strong></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298986293528620482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SYnH9W9v7cI/AAAAAAAAAMw/hLps6xAT9go/s320/DSC_0253.JPG" border="0" /><br /><strong><span style="font-size:130%;"><span style="color:#006600;"><span style="font-size:180%;">Ingrédients :</span></span></span></strong></p><p><em><span style="color:#009900;">- 3 belles pommes</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">- 1 compote à la poire sans sucre ajouté</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">- 1 pâte brisé</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">- un peu de lait</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">- cannelle</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">- un moule à tarte 24cm</span></em></p><p><strong><span style="font-size:180%;color:#006600;">Préparation :</span></strong> </p><p><br /><em><span style="color:#009900;">1°. Préchauffer le four à th°180°</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">2°. Disposer la pâte dans le moule et la piquer à la fourchette</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">3°. Etaler la compote sur la pâte</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">4°. Peler et couper en fines lamelles les pommes et les disposer sur le fond de tarte</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">5°. Saupoudrer de cannelle</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">6°. Badigeonner les bords de la tarte avecun peu de lait froid (ou à défaut d un peu de blanc d oeuf)</span></em></p><p><em><span style="color:#009900;">7°. Enfourner la tarte environ 30mn à 180°</span></em><em><span style="color:#009900;"></span></em><em><span style="color:#009900;"></span></em> </p><p><br /><strong><span style="color:#330099;">BON APPETIT!!!!!!!.....</span></strong> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-4491116412984636797?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-81779884239227691102009-01-30T15:40:00.003+01:002009-02-04T18:03:23.927+01:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SYMTREZeCdI/AAAAAAAAAMg/Uz_eaog2K3I/s1600-h/DSC_0247.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297098770677107154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SYMTREZeCdI/AAAAAAAAAMg/Uz_eaog2K3I/s320/DSC_0247.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong><span style="font-size:180%;color:#663333;">INGREDIENTS</span></strong></div><div><strong><span style="font-size:180%;"></span></strong></div><br /><div><span style="color:#993300;"><em>- 1/2 litre de lait écrémé</em></span></div><div><span style="color:#993300;"><em>- 25g de Maïzena</em></span></div><div><span style="color:#993300;"><em>- 60g de sucre en poudre</em></span></div><div><span style="color:#993300;"><em>- 50g de cacao amer</em></span></div><div></div><br /><div><strong><span style="font-size:180%;color:#663333;">PREPARATION</span></strong></div><div></div><br /><div><em><span style="color:#993300;">1°. Mélanger dans une casserole le sucre, la maïzena et le cacao</span></em></div><div><em><span style="color:#993300;">2°. Délayer avec le lait</span></em></div><div><em><span style="color:#993300;">3°. Cuire a feu normal pendant 4 à 5 minutes. Vous devez voir la toute premiere ébullition.</span></em></div><div><em><span style="color:#993300;">Pour celle qui ont de la vitro ou de l induction! 4minutes suffisent</span></em></div><div><em><span style="color:#993300;">4°. Verser dans des petits pots et laisser refroidir avant de mettre au frais</span></em></div><div><em><span style="color:#993300;"></span></em></div><br /><div><span style="color:#cc0000;"><strong>BON APPETIT!!!!!</strong></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8177988423922769110?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-36384080654679758362009-01-26T16:01:00.005+01:002010-07-05T12:02:06.668+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SX3TK7N8W0I/AAAAAAAAAMQ/StH8OqYPMZ4/s1600-h/DSC_0236.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295620921505897282" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 212px; text-align: center;" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SX3TK7N8W0I/AAAAAAAAAMQ/StH8OqYPMZ4/s320/DSC_0236.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>C'est le nouvel an chinois alors voici une petite recette bien sympa et facile à réaliser</strong></div><br /><div></div><div></div><div><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-size:180%;" ><strong>INGREDIENTS</strong></span></div><div></div><br /><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 500g de sauté de porc (moi j ai acheté une rouelle que j ai répourvu de son gras et oté l'os) </em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 1 gros oignon</em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 2 cuil à café d ail déshydraté</em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 4 cuillère à soupe d'huile végétale</em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 4 cuillère à soupe de sauce soja foncée</em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 3 cuillères à soupe de farine rases<br /></em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre (moi j ai utilisé 1 cuillère à café de fish sauce)</em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre<br />- 25 cl d'eau<br /></em></span></div><div><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><em>- Riz thaï ou basmati pour l accompagnement</em></span></div><div></div><br /><div><strong><span style="color: rgb(153, 0, 0);font-size:180%;" >PREPARATION</span></strong></div><div></div><br /><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">1°. Trancher le porc en morceaux et émincé l'oignon.</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">2°. Faites chauffer l huile à feu vif, puis faites-y dorer l'oignon, la viande et l'ail.</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">3°. Ajouter la farine, la sauce soja, le fumet de poisson et le sucre.</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">4°. Arroser avec environ 25cl d'eau, couvrir et laisser mijouter à feu moyen pendant 40mn.</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">5°. Pendant ce temps faites cuire votre riz pour accompagner le sauté</span></em></div><br /><div></div><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong>BON APPETIT!!!!!!!!!!!!<br /></strong></span><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3638408065467975836?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-53948222889660041582009-01-23T10:44:00.009+01:002009-01-28T10:41:48.002+01:00Quand j ai des restes de viande au frigo ou au congel!!! Voila comment je réalise mes tomates farcies !!!!!<br /><br /><div><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmUIk4L1bI/AAAAAAAAALo/EUlp_KP87KU/s1600-h/DSC_0224.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294425712009926066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmUIk4L1bI/AAAAAAAAALo/EUlp_KP87KU/s320/DSC_0224.JPG" border="0" /></a> </div><div>- viande hachée (mélange de plusieurs viandes : boeuf, poulet, porc, lardons fumés) environ 100g par tomates et plus si vous désirez <br />- tomates à farcir<br /><div align="left">- 2 oignons (pour 6 tomates)</div><div align="left">- sauce tomate en briquette</div><div align="left">- glacons de vin (ou un petit verre de vin rouge ou rosé)<em><span style="font-size:78%;"> à</span></em><em><span style="font-size:78%;"> consommer avec modération<br /></span></em>- ail en poudre, paprika, herbes de provence, persil, sel, poivre</div><div align="left">-1 cuil à café de sucre en poudre</div><div><br /><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294426179056561810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmUjwwx7pI/AAAAAAAAALw/QjzrEdkXkLs/s320/DSC_0225.JPG" border="0" /></div><div> </div><div>1°. Vider les tomates et concasser la chair et réserver</div><div>2°. Retourner les tomates vides dans le plat ou sur une grille pour laisser dégorger un peu (je ne mets pas de sel à cause de ma ligne lol)<br />3°. Faire revenir la viande et les oignons (le gras de la viande suffira pas besoin d'huile)</div><div>4°. Ajouter le vin, la chair de tomate, une demi-briquette de sauce tomate (à juger) et bien mélanger.</div><div>5°. Ajouter les aromates : ail, persil, herbes de provence, paprika... selon les gouts!! et le sucre.</div><div>6°. Saler légèrement et poivrer</div><div>7°. Laisser réduire!! Et lorsque la préparation a compoté, la répartir dans les tomates</div><div>8°. Enfourner à four chaud 180° pendant 30mn</div><div> </div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294426297814790210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmUqrK8sEI/AAAAAAAAAL4/NAH7xzJYWY0/s320/DSC_0228.JPG" border="0" />Surveiller la cuisson!! </div><div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294426500097925298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmU2cvAYLI/AAAAAAAAAMA/fnTqH87iO1Y/s320/DSC_0230.JPG" border="0" /></div><div> </div><div>BON APPETIT!!!!!!!!!!!</div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-5394822288966004158?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-30571509627552682252009-01-16T15:12:00.005+01:002009-01-20T16:50:59.216+01:00<span style="color:#cc0000;"><strong>Coucou,</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>Je vous mets une nouvelle recette au chocolat car j'ai cru comprendre que j'ai pas mal de fans de chocolat!!! pour pas dire des drogués du chocolat !!! Mdr</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>Bonn!!! C'est bien de lire la recette et de baver dessus !!! ...</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>sisisi vous etes en train de baver!!...</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>Mais ce qui serait aussi très bien c'est de la réaliser!! Et de prendre en photo le résultat!!</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>Je compte sur vous pour m'envoyer vos chefs d'oeuvre!!! Je veux voir tout plein de soufflés!!!</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>Et je publierai la plus belle photo pour accompagner la recette!!!</strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#cc0000;"><strong>Alors!! A vos spatules!!!!!...</strong></span><br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Pour 8 personnes</span></strong><br /><strong><span style="color:#cc33cc;"></span></strong><br /><span style="font-size:180%;color:#cc33cc;"><strong>Ingrédients :</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>150g de chocolat à dessert</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>8 caramels mous </strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>2 oeufs + 1 blanc</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>15 cl de lait</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>40g de sucre glace</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>10g de Maïzena</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="font-size:180%;color:#cc33cc;"><strong>Préparation :</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>1°. Préchauffer le four Th°6 ou 180°</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>Couper les caramels en petits dés</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>2°. Casser le chocolat et le mettre dans un bol avec 3 cuil à soupe d'eau et placer le tout au micro-onde 1mn30 à 500W</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>3°. Diluer la Maïzena dans le lait et verser dans une casserole, porter le tout à ébullition en mélangeant au fouet. </strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>Hors du feu ajouter le chocolat fondu puis les jaunes d oeuf</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>Laisser refroidir 10 mn</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>4°. Battre les blancs en neige avec le sucre glace et les incorporer délicatement avec la préparation au chocolat</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>5°. Verser la préparation dans 8 ramequins. Ajouer sur le dessus les petites de caramel et faites cuire le tout au four 16 minutes.</strong></span><br /><strong><span style="color:#330033;"></span></strong><br /><strong><span style="color:#cc0000;">BON APPETIT!!!!!!</span></strong><br /><span style="font-size:78%;color:#cc0000;">EN MUSIQUE....</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3057150962755268225?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-73310682581726167052009-01-07T14:48:00.004+01:002009-01-23T10:44:19.367+01:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmRKL-HtTI/AAAAAAAAALA/C4cJEimF-Pk/s1600-h/DSC_0231.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294422441148790066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SXmRKL-HtTI/AAAAAAAAALA/C4cJEimF-Pk/s320/DSC_0231.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;color:#ff0000;"></span></strong></div><br /><div><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;color:#ff0000;">Ingrédients :</span></strong><br /><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span></strong><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- 1 pâte brisée du commerce</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- 1 boite de thon </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- tomates en rondelles</span><span style="color:#ff6600;"> (plus ou moins épaisses pour recouvrir le fond de tarte)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- moutarde (celles aromatisées sont excellentes)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- gruyere rapé</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- 10cl de crème fraiche allégée</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- 2 oeufs</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">- persil, pincée de muscade, thym, sel et poivre</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span><br /><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;color:#ff0000;">Préparation :</span></strong><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">1°. Préchauffer votre four à Th°7</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">2°. Couper les tomates en rondelles et reserver.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">3°. Dans un moule anti-adhésif, déposer votre pate</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">4°. Badigeonner la pate de moutarde, au moins 2 cuillères à soupe (plus ou moins selon le gout)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">5°. Parsemer d un peu de gruyere environ 30g</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">6°. Répartir le thon et recouvrir de rondelles de tomates et parsemer de thym</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">7°. Dans un bol mélanger les oeufs, la crème, le persil, la muscade, le sel et le poivre.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">8°. Verser le mélange sur les tomates et parsemer de gruyère</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">9°. Enfourner à Th°7 (ou 210°) pendant 40mn</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#cc0000;"><strong><em><span style="font-size:130%;">Astuce</span></em></strong> :</span></span><span style="color:#666666;"><em> pour les gourmets qui possèdent un four micro-onde avec l'option CRISP, vous pouvez réaliser cette recette en déposant la pate (sans le papier sulfu) dans le plat crisp de votre micro-onde, vous réalisez la recette comme indiqué et vous enfournez au micro-onde sur la position crisp pendant 12minutes voir 14 pour certains fours!</em></span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#666666;"><em>vous réalisez une économie de temps et d'argent !! hihihi</em></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">cette recette n aura pas de photo car hier soir on a tout mangé et j ai zappé la photo! lol</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span><br /><strong><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">BON APPETIT!!!!</span></strong><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-7331068258172616705?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-16608643452390678172008-12-28T16:34:00.007+01:002009-11-18T16:20:17.901+01:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SVefOYH2a4I/AAAAAAAAAKI/lareMOSioAg/s1600-h/DSC_0128.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284867757084928898" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 212px; text-align: center;" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SVefOYH2a4I/AAAAAAAAAKI/lareMOSioAg/s320/DSC_0128.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Pour environ 25 madeleines</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"></span></em></div><br /><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><strong>Préparation</strong> :</span> 15 minutes</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><strong>Repos </strong>:</span> 2h</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><strong>Cuisson </strong>:</span> 9 minutes</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><strong>Moule</strong> :</span> plaque à madeleines</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"></span></em></div><br /><div><em><strong><span style="color: rgb(153, 51, 153);font-size:180%;" >Ingrédients :</span></strong></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 200g de beurre</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 3 œufs<br /></span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 120g de sucre</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 5cl de lait</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 1 cuillère à soupe de miel</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 40g de cacao non sucré<br /></span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 120g de farine<br />- 50g de Maïzena<br /></span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">- 1 sachet de levure chimique</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"></span></em></div><br /><div><em><span style="color: rgb(153, 51, 153);font-size:180%;" ><strong>Préparation :</strong></span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">1°. Faire fondre le beurre jusqu a ce qu il ait une couleur noisette. Le laissez refroidir et le filtrer</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">2°. Fouetter les oeufs et le sucre. ajouter le miel, le lait, le cacao, la farine, la Maïzena et la levure. Continuer de fouetter.<br /></span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">3°. Ajouter le beurre et fouetter encore. Mettre au frigo 2H</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">4°. Préchauffer le four a th°200° et remplir les moules préalablement beurrés (inutile si ils sont en silicone)</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">5°. Enfourner 8 à 9 minutes </span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);">6°. Démouler les madeleines et déguster tiède</span></em></div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"></span></em> </div><div> </div><div><em><span style="color: rgb(102, 51, 51);"></span></em></div><div><em><strong><span style="color: rgb(102, 51, 51);">Bon Appétit et merci à ma topine !!!!</span></strong></em></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1660864345239067817?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-60899116028488975312008-12-21T16:03:00.004+01:002008-12-21T16:21:05.991+01:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SU5eOn4BNCI/AAAAAAAAAJw/YHiGJ0F1ZFQ/s1600-h/P1010379.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282263018267292706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SU5eOn4BNCI/AAAAAAAAAJw/YHiGJ0F1ZFQ/s320/P1010379.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><div><span style="font-size:130%;color:#999999;"><strong>Pour une vingtaine de biscuits</strong></span></div><div></div><br /><div><span style="color:#663333;">Cuisson : à four chaud 175°</span></div><div></div><br /><div><span style="font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>Ingrédients :</strong></span></div><div></div><br /><div><span style="color:#663333;">- 125g de farine</span></div><div><span style="color:#663333;">- 60g de beurre</span></div><div><span style="color:#663333;">- 70g de sucre</span></div><div><span style="color:#663333;">- 1 oeuf (jaune et soupcon de blanc)</span></div><div><span style="color:#663333;">- 1 pincée de sel</span></div><div><span style="color:#663333;">- confiture ou pâte à tartiner</span></div><div></div><br /><div><strong><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">Préparation :</span></strong></div><div></div><br /><span style="color:#663333;">1°. Préchauffer votre four<br /></span><div><span style="color:#663333;">2°. mélanger au fouet le sucre et le beurre mou</span></div><div><span style="color:#663333;">3°. ajouter le jaune, le soupcon de blanc et la pincée de sel (laisser le reste du blanc en attente)</span></div><div><span style="color:#663333;">4°. Ajouter la farine et mélanger à la fourchette puis à la main. La pâte est assez ferme</span></div><div><span style="color:#663333;">5°. Faire des boulettes de pâte, les applatir et faire un creu au milieu (soit au doigt soit avec le bout d' un manche de cuillère en bois)</span></div><div><span style="color:#663333;">6°. Garnir les creux de confiture ou de pâte à tartiner</span></div><div><span style="color:#663333;">7°. Dorer les biscuits au blanc d'oeuf</span></div><div><span style="color:#663333;">8°. Enfourner 15 à 20 minutes. Bien surveiller</span></div><div><span style="color:#663333;"></span></div><br /><div><span style="color:#999999;"><strong>BON APPETIT!!!!!!</strong></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-6089911602848897531?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-37154587474904262662008-12-15T19:37:00.005+01:002008-12-23T20:52:25.586+01:00Belle-maman nous fait une recette de biscuits tous les ans au moment de noël et cette année, j'ai décidé d'essayer de les réaliser!<br /><br /><br /><br />donc voici le résultat :<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280088662070909250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SUakqb1N2UI/AAAAAAAAAIw/wxP-tXotQVo/s320/DSC_0717.JPG" border="0" /><br /><br /><p></p><p>Parceque je ne suis pas une gourmande égoiste!! je vous laisse la recette!!</p><p>Bon d accord! C'est pas light!! mais qu est ce que c'est bon!! hihihihi</p><p><strong><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Ingrédients :</span></strong></p><p><span style="color:#009900;">- 250g de saindoux (le sortir avant pour qu il soit ramolli)</span></p><p><span style="color:#009900;">- 250g de sucre</span></p><p><span style="color:#009900;">- 1 zeste de citron</span></p><p><span style="color:#009900;">- 450g de farine</span></p><p><span style="color:#009900;">- cannelle</span></p><p><strong><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Préparation :</span></strong></p><p><span style="color:#009900;">1°. Mélanger aux doigts tous les ingrédients</span></p><p><span style="color:#009900;">2°. former une boule de pate</span></p><p><span style="color:#009900;">3°. Etaler sur 1 Cm </span></p><p><span style="color:#009900;">4°. disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé</span></p><p><span style="color:#009900;">5°. Enfourner environ 15minutes à Th°3</span></p><p><span style="color:#009900;">les biscuits doivent rester blancs.</span></p><p><span style="color:#009900;">Ils sont fragiles alors ne pas les bouger avant refroidissement</span></p><p><span style="color:#ff0000;"><strong>BON APPETIT!!!!!!!!!!!!</strong></span></p><blockquote></blockquote><p></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3715458747490426266?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-33751986939406876542008-12-11T11:30:00.003+01:002008-12-15T19:52:45.339+01:00<strong><span style="color:#6633ff;">Préparation : 30mn et 1h </span></strong><br /><strong><span style="color:#6633ff;">Cuisson : 20 minutes</span></strong><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="font-size:180%;color:#cc33cc;"><strong>Ingrédients (pour 2 personnes)</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>500g d aubergines</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>1 oignon</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>200g de viande hachée </strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>200g de tomates concassées</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>250ml de lait écrémé</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>10g de Maïzena</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>20g de gruyèrere</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>herbes de provence, paprika, ail séché</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>poivre, muscade</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="font-size:180%;color:#cc33cc;"><strong>Préparation :</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>1°. Couper les aubergines en rondelles et les cuire à la vapeur. Une fois cuite les mettre à égoutter une heure environ.</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>2°. Dans une poele anti-adhésive, faire dorer la viande boeuf avec l'oignon finement émincé.</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>3°. Rajouter les tomates et les aromates</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>4°. Poivrer et laisser mijoter à feu doux</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>5°. SAUCE BECHAMEL : </strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>- Délayer la maïzena avec un peu de lait froid</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>- Chauffer le reste du lait</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>- Verser le mélange lait froid+maïzena dans le lait chaud et remuer sans cesse jusqu a un leger épaississement. </strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>- Arrêter le feu au premier bouillon</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>- poivrer et ajouter un peu de muscade</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>6°. Dans un plat allant au four, alterner une couche de bolognaise, une couche de béchamel, une couche d aubergine et recommencer.</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong>7°. Saupoudrer de gruyère et enfourner 10 minutes th°. 6</strong></span><br /><span style="color:#330033;"><strong></strong></span><br /><strong><span style="color:#3333ff;">BON APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!</span></strong><br /><span style="color:#330033;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-3375198693940687654?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-59790459110198451812008-12-06T17:11:00.004+01:002009-01-28T10:43:03.053+01:00<span style="font-size:180%;color:#ff0000;"><strong>Buenos dias,</strong></span><br /><span style="color:#ff0000;"></span><br /><span style="color:#ff0000;">Juste pour faire baver tout le monde!! hihihi</span><br /><span style="color:#ff0000;"><br /></span><br /><span style="color:#ff0000;">Voici ce que mon hom a préparé à midi!!!</span><br /><p><span style="color:#ff0000;"></span></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276710867704079170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/STqkk7Px40I/AAAAAAAAAIo/zQqUXRBG_RQ/s320/DSC_0708.JPG" border="0" /><br /><span style="color:#ff0000;">Pour avoir le droit de manger de la paella maison!! Il faudra en trouver le chemin !</span></p><p><span style="color:#ff0000;"><strong>HASTA LUEGO AMIGOS!!!!</strong></span></p><p><span style="font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>BON WEEK END A TOUS!!!!!!!!!!....</strong></span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-5979045911019845181?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-80760223183429916492008-12-01T16:18:00.014+01:002008-12-02T16:25:09.930+01:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/STT24B2E8gI/AAAAAAAAAIg/QKkWCfkV3RQ/s1600-h/DSC_0706.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275112505986052610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/STT24B2E8gI/AAAAAAAAAIg/QKkWCfkV3RQ/s320/DSC_0706.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#cc6600;">Temps de cuisson : 50 minutes</span></div><div><span style="color:#cc6600;">Thermostat : 200°</span></div><div><span style="color:#cc6600;"></span></div><br /><div><span style="font-size:180%;color:#ff6600;"><strong>Ingrédients :</strong></span></div><div><span style="color:#cc6600;"></span></div><br /><div><span style="color:#cc6600;">- 2 pates feuilletées</span></div><div><span style="color:#cc6600;">- 500g de viande hachée (personnellement : mi boeuf, mi porc)</span></div><div><span style="color:#cc6600;">- 1 paquet de fromage en tranche pour hamburger</span></div><div><span style="color:#cc6600;">- 4 tomates émondées (épluchées, et coupées en dés)</span></div><div><span style="color:#cc6600;">- 2 oignons émincés</span></div><div><span style="color:#cc6600;">- paprika, persil, origan</span></div><div><span style="color:#cc6600;">- Sel, poivre <blockquote></blockquote></span></div><div><strong><span style="font-size:180%;color:#ff6600;">Préparation : <blockquote></blockquote></span></strong></div><div></div><div><span style="color:#cc6600;">1°. Dans une sauteuse mélanger la viande, l'oignon, et les tomates.</span></div><div><span style="color:#cc6600;">2°. Ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'origan et le persil.</span></div><div><span style="color:#cc6600;">3°. Laisser cuire et réduire.</span></div><div><span style="color:#cc6600;">4°. Etaler une pate feuilletée et la garnir de préparation.</span></div><span style="color:#cc6600;">5°. Disposer des tranches de fromage pour recouvrir la préparation .<br />6°. Etaler la seconde pate sur la tarte et souder les bords.<br />7°. Faire une entaille dans la pate et faire une cheminée pour évacuer la vapeur durant la cuisson.<br />8°. Enfourner la tourte et cuire 50 minutes à Th° 200. <blockquote></blockquote></span><br /><p><span style="font-size:180%;color:#ff6600;"><strong></p></strong></span><blockquote><span style="font-size:180%;color:#ff6600;"><strong></strong></span></blockquote><blockquote></blockquote><span style="font-size:180%;color:#ff6600;"><strong><p>astuce : </strong></span><span style="color:#cc6600;">passer un peu de blanc d oeuf sur la tourte pour lui donner une jolie couleur</p></span><strong><span style="font-size:180%;"></span></strong><br /><span style="color:#339999;"><strong>BON APPETIT!!!!!!</strong></span><br /><span style="color:#cc6600;"></span><br /><span style="color:#cc6600;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8076022318342991649?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-86755794954339641172008-11-28T13:36:00.002+01:002008-11-28T13:53:20.971+01:00<span style="font-size:180%;color:#cc0000;"><strong><em>Ingrédients :</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>- 100g de chocolat à dessert + 8 carrés</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>- 3 oeufs</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>- 80g de sucre en poudre</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>- 50g de beurre</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>- 1 cuillère à soupe de farine</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="font-size:180%;color:#cc0000;"><strong><em>Préparation :</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>1. Préchauffer le four Th°9</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>2. Faire fondre les 100g de chocolat au bain-marie avec le beurre</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine et le mélange </em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em> chocolat-beurre</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>4. Beurrer et fariner 4 ramequins</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>5. Remplir la moitié de chaque ramequin et y déposer 2 carrés de chocolat </em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em> puis verser le reste de la préparation</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>6. Mettre à cuire 10 minutes au four et déguster tiède</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="font-size:180%;color:#cc0000;"><strong><em>Astuce :</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em>Je prépare une crème anglaise pour accompagner mes coeurs fondants</em></strong></span>.<br /><span style="color:#663333;"><strong><em>Une touche de crème dans l'assiette à dessert et je dépose le coeur au centre et je décore de vermicelle à dessert</em></strong></span><br /><span style="color:#663333;"><strong><em></em></strong></span><br /><strong><em><span style="color:#006600;">BON APPETIT!!!!!!!!!</span></em></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8675579495433964117?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-80758614179105264412008-11-24T11:48:00.003+01:002008-11-28T13:53:51.139+01:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SSqSGdryAeI/AAAAAAAAAH4/opQHXyjLnno/s1600-h/Ampoules-12.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5272186953535717858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 68px; CURSOR: hand; HEIGHT: 100px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SSqSGdryAeI/AAAAAAAAAH4/opQHXyjLnno/s200/Ampoules-12.gif" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#ff6600;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"><strong>Bonjour</strong></span></div><div><strong><span style="color:#ff6600;"></span></strong><br /> </div><div><span style="color:#ff6600;"><strong>Voici le deuxième tome des astuces en cuisine!! </strong></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"><strong>Comment camouffler des patisseries "ratées"</strong></span></div><div><span style="color:#ff6600;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"><strong>perso j'ai déjà testé et personne ne s est apercu de rien!!!!</strong></span></div><div><span style="color:#ff6600;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"><strong>Alors, à vos crayons!!!!!!!!</strong></span></div><br /><div></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;">recoller les morceaux</span></em></div><div><em>si au démoulage vous cassez un gateau, étalez de la confiture tiédie sur les morceaux et reconstituez le gateau dans son moule jusqu a ce qu il refroidisse et se recolle</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;">cacher les fissures</span></em></div><div><em>etaler de la crème ou de la confiture sur le gateau et saupoudrer de sucre glace ou de cacao ou de copeaux de chocolat</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;">gateau affaissé au milieu</span></em></div><div><em>découper le centre pour le transformer en couronne et etaler sur le gateau un glacage</em></div><div><em></em></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;">gateau trop sec ou rassi</span></em></div><div><em>humidier le avec un peu de rhum ou de cognac</em></div><br /><div><em>Si le gateau est nature, ouvrez le et imbibez chaque disque de café fort, puis tartinez de crème au mascarpone (mélanger 1 pot de mascarpone et son équivalent en pate à tartiner)</em></div><br /><div></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;">gateau cramé sur le dessus</span></em></div><div><em>découper le dessus et enduire le gateau d un glacage puis ajouter quelques décorations</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;"><strong>bonus!! </strong></span></em></div><br /><div><em><span style="color:#ff0000;"><strong>glacage au chocolat de chez Marmiton</strong></span>: </em></div><div>- 2 cuillères à soupe d'eau - 60 g de chocolat - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de sucre glace</div><div></div><div>Faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi au micro-onde. </div><div>Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème fraîche.</div><div>Napper le gâteau.</div><div><em></em></div><br /><div><span style="color:#ff6600;"><strong>Bon courage!! Et Bon Appétit!!!!!</strong></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-8075861417910526441?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-67577589569972842732008-11-20T13:57:00.003+01:002008-11-28T13:54:29.495+01:00<strong><span style="color:#cc0000;">Allumez le son et cuisinez en musique!! voici une recette rapportée de Nouvelle Caledonie!!!!</span></strong><br /><span style="color:#ff6600;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong>Pour 4 personnes</strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong>Préparation : 25 minutes</strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong>Marinade : 30 minutes</strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong>Cuisson : 30 minutes</strong></span><br /><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#990000;">Ingrédients :</span></strong><br /><br /><span style="color:#ff6600;">4 blancs de poulet</span><br /><span style="color:#ff6600;">250g de sauce tomate</span><br /><span style="color:#ff6600;">1 jus de citron vert</span><br /><span style="color:#ff6600;">1 oignon</span><br /><span style="color:#ff6600;">1 gousse d ail ou ail deshydratée</span><br /><span style="color:#ff6600;">1 petite boite de lait de coco</span><br /><span style="color:#ff6600;">1/2 gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille concentrée</span><br /><span style="color:#ff6600;">2 cuillères à soupe de curry</span><br /><span style="color:#ff6600;">Sel, poivre</span><br /><br /><span style="font-size:180%;color:#990000;"><strong>Préparation :</strong></span><br /><strong></strong><br /><span style="color:#ff6600;">1°. Emincez le poulet en lanière et déposez le dans un saladier</span><br /><span style="color:#ff6600;">2°. Ajouter la sauce tomate, le jus de citron, l'ail et l'oignon ciselés et le curry.</span><br /><span style="color:#ff6600;">3°. Laissez mariner 30 minutes.</span><br /><span style="color:#ff6600;">4°. Versez le contenu du saladier dans une sauteuse anti-adhesive et cuire 10 minutes.</span><br /><span style="color:#ff6600;">5°. Ajouter la vanille mélanger, puis ajouter le lait de coco et mélanger à nouveau.</span><br /><span style="color:#ff6600;">6°. saler et poivrer</span><br /><span style="color:#ff6600;">7°. laisser cuire 20 minutes.</span><br /><br /><span style="color:#993300;"><strong>Astuce : servez avec un riz blanc parfumé</strong></span><br /><span style="color:#993300;"><strong></strong></span><br /><strong><span style="color:#cc0000;">BON APPETIT!!!!!</span></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-6757758956997284273?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-12383863746186960142008-11-18T16:16:00.002+01:002008-11-28T13:54:29.495+01:00<strong><span style="color:#cc0000;">Préparation : 15 minutes</span></strong><br /><strong><span style="color:#cc0000;">Cuisson : 40 minutes</span></strong><br /><strong><span style="color:#cc0000;"></span></strong><br /><strong><span style="color:#cc0000;">Pour 4 personnes : un plat complet et rapide à préparer</span></strong><br /><span style="color:#cc0000;"></span><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#663333;">Ingredients :</span></strong><br /><br /><span style="color:#996633;">350g de boeuf haché</span><br /><span style="color:#996633;">100g de riz long</span><br /><span style="color:#996633;">4 oignons frais hachés</span><br /><span style="color:#996633;">225g de courgettes en rondelles avec la peau</span><br /><span style="color:#996633;">100g de champignons émincés</span><br /><span style="color:#996633;">1 gousse d ail pilée</span><br /><span style="color:#996633;">10cl de crème fraiche</span><br /><span style="color:#996633;">1 cuil à soupe de jus de citron</span><br /><span style="color:#996633;">100g de gruyere rapé</span><br /><span style="color:#996633;">2 cuil à soupe d huile (dont une pour le plat)</span><br /><span style="color:#996633;">Sel et piment</span><br /><span style="color:#336666;"></span><br /><span style="font-size:180%;color:#663333;"><strong>Préparation :</strong></span><br /><span style="color:#336666;"></span><br /><span style="color:#996633;">1°. Faire cuire le riz et l'égoutter, il doit etre tendre mais ferme. Rincez le une fois.</span><br /><span style="color:#996633;">2°. Faire chauffer l huile à feu moyen dans une sauteuse et y ajouter les oignons, les champignons, les courgettes et le boeuf. Cuire 5 min en remuant. Et retirer du feu.</span><br /><span style="color:#996633;">3°. Ajouter le sel, l ail, le piment, la crème, la moitié du gruyère et le jus de citron. </span><br /><span style="color:#996633;">Bien mélanger.</span><br /><span style="color:#996633;">4°. Ajouter le riz à la préparation et mélanger. Mettre le tout dans un plat préalablement huilé (allant au four) et saupoudrer de gruyère.</span><br /><span style="color:#996633;">5°. Cuire à four chaud 190° (th5) pendant 30 minutes.</span><br /><span style="color:#996633;"></span><br /><strong><span style="color:#cc0000;">BON APPETIT!!!!!!</span></strong><br /><span style="color:#cc0000;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1238386374618696014?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-58141669101577196702008-11-16T11:32:00.004+01:002008-11-28T13:53:20.972+01:00<span style="color:#336666;"><span style="color:#663366;"><strong>Bonjour,</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Suite à la demande de ma tatie que j'adore!! Je vous propose un petit tour en Bretagne avec la recette du far breton!!</strong><br /><strong></strong><br /><strong>A vos papilles!!!</strong></span><br /></span><br /><strong><span style="color:#990000;">Préparation :</span></strong> 15 minutes<br /><strong><span style="color:#990000;">Cuisson :</span></strong> 40 minutes<br /><br /><span style="font-size:180%;color:#cc0000;"><strong>Ingrédients :</strong></span><br /><br />250g de pruneaux (dénoyautés pour les plus fainéants)<br />100g de farine<br />80g de maïzena<br />1 cuillère à café de levure<br />150g de sucre<br />4 oeufs<br />3/4 de litre de lait (à faire tiédir)<br />50g de beurre<br />1 pincée de sel<br />Cannelle<br />1 sachet de sucre vanillé<br /><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#cc0000;">Préparation :</span></strong><br /><br />1°. beurrer largement un moule à gratin avant d'y déposer les pruneaux.<br />2°. Mélanger la farine, la maïzena, la levure, les sucres, le sel, les oeufs puis rajouter le lait tiède peu à peu.<br />3°. Verser la préparation obtenue sur les pruneaux et saupoudrer de cannelle et de petits morceaux de beurre<br />4°. faire cuire à four moyen 180° pendant 40 minutes.<br /><br />astuces :<br /><br />On peut rajouter à la recette, 30g de raisins secs gonflés dans un peu de rhum.<br />Dans ce cas il faudra les ajouter à la préparation avant le lait tiède.<br /><br /><span style="color:#990000;"><strong>Bon Appétit!!!!</strong></span><br /><strong><span style="font-size:85%;color:#990000;">allumez le son pour un voyage au coeur de la bretagne!!</span></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-5814166910157719670?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-91447286336852270542008-11-14T16:10:00.004+01:002008-11-28T13:54:44.065+01:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SSBcNkpU6dI/AAAAAAAAAHI/XcSCcc-fF6U/s1600-h/DSC_0672.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269312952268548562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 132px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SSBcNkpU6dI/AAAAAAAAAHI/XcSCcc-fF6U/s200/DSC_0672.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong><span style="color:#006600;"></span></strong></div><br /><div><strong><span style="color:#006600;">Pour 6 à 8 personnes</span></strong><br /><br /><strong><span style="color:#006600;">Préparation</span></strong> : 15 minutes<br /><span style="color:#006600;"><strong>Cuisson</strong> </span>: 45 à 50 minutes<br /><br /><span style="font-size:180%;color:#33cc00;"><strong>Ingrédients :</strong></span><br /><span style="color:#009900;"></span><br />200g de cervelas<br />200g de farine<br />4 oeufs<br />1/4 de litre de lait<br />50g de gruyère rapé<br />1/2 verre d'huile<br />100g d'olives vertes dénoyautées coupés en deux<br />1/2 sachet de levure<br />sel et poivre<br /><br /><strong><span style="font-size:180%;color:#33cc00;">Préparation :</span></strong><br /><br />1°. Préchauffer le four Th. 7<br />2°. Dans un saladier mettez la farine et ajoutez les oeufs un à aun en remuant.<br />Versez le lait et l huile petit à petit et mélangez.<br />3°. Ajoutez la levure, le gruyère rapé, les olives vertes et le cervelas coupé en dés.<br />Salez et poivrez<br />4°. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire 45 à 50 minutes.<br /><br /><span style="color:#006600;"><strong>Bon Appétit</strong></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-9144728633685227054?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-18040285291621766512008-11-14T15:30:00.007+01:002008-11-28T13:53:51.139+01:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SSBB1xicWaI/AAAAAAAAAHA/PJxWXnRWhQw/s1600-h/Ampoules-12.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5269283956110154146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 68px; CURSOR: hand; HEIGHT: 100px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-LNlP8oo3G4/SSBB1xicWaI/AAAAAAAAAHA/PJxWXnRWhQw/s320/Ampoules-12.gif" border="0" /></a><br /><div><strong><span style="color:#ff6600;"><em>Bonjour,</em></span></strong><br /><strong><span style="color:#ff6600;"><em></em></span></strong><br /><strong><span style="color:#ff6600;"><em>J'ai découvert comment éviter ou réparer certains petits désagréments qui arrivent en cuisine!</em></span></strong> </div><br /><div><br /><span style="color:#ff6600;"></span><br /><span style="color:#336666;"><strong><span style="color:#ff0000;">salade flétrie</span></strong> </span><br />une petite douche écossaise (un bain d'eau tiède puis un bain d'eau froide additionné de vinaigre) lui redonnera toute son allure<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">plat préparé trop gras</span></strong><br />sachez qu en refroidissant la graisse se fige vous pourrez dégraisser votre plat<br />sinon déposez dans votre cocotte 3 glacons et enlevez les rapidement dès que la graisse est figée<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">plat trop salé</span></strong><br />ajouter à votre préparation une pomme de terre crue, elle absorbera le sel<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">roti trop sec</span></strong><br />sachez qu en salant votre roti en fin de cuisson il gardera tous ses sucs et restera moelleux<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">faire murir les avocats</span></strong><br />enveloppez les dans un sac en plastique accompagné d une peau de banane<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">presser un citron ou une orange</span></strong><br />vous aller récuperer plus de jus si vous passer vos fruits au micro-onde quelques secondes<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">conserver les agrumes</span></strong><br />N hésitez pas à les congeler et pourquoi pas les couper en quartier pour n en utiliser qu'une partie a chaque fois<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">épluchez des oignons sans pleurer</span></strong><br />sisisi!! c est possible!!<br />- en mettant une allumette entre vos dents (l'extremité rouge à l exterieur)<br />- éplucher l oignon sous un filet d'eau<br />- demander à votre mari de le faire !! hihihi<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">adoucir une sauce tomate</span></strong><br />quand vous préparer une sauce à base de tomate ajoutez y une carotte rapée, elle sera moins acide<br />ou alors ajoutez y un peu de sucre en poudre<br /><br /><br /><span style="color:#ff6600;"><strong><em>Voila j'espère que ces quelques petits trucs vous seront utiles!</em></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong><em>Peut-être en avez vous certains à partager! </em></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong><em>N hésitez pas à me contacter! Je ferai régulièrement une rubrique ASTU-CUISINE</em></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong><em></em></strong></span><br /><span style="color:#ff6600;"><strong><em>A bientôt</em></strong></span><br /><br /></div><br /><p><em><strong><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:180%;">edit</span>: j'ai reçu une astuce pour faire murir les avocats de la part de </span><span style="color:#993399;">Carine de </span></strong><a href="http://le-bric-a-bio.blogspot.com/"><strong><span style="color:#993399;">BRIC-A-BIO</span></strong></a><strong><span style="color:#ff0000;"> (elle a testé et approuvé! ;) ) : </span></strong></em></p><br /><p><strong><em><span style="color:#cc0000;">il suffit de les envelopper dans une feuille de papier journal!!</span></em></strong></p><br /><p><strong><em><span style="color:#cc0000;">merciiii</span></em></strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1804028529162176651?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5839572320526095062.post-12145264424630312832008-11-13T17:51:00.000+01:002008-11-28T13:53:20.972+01:00<span style="font-size:180%;color:#000099;"><strong>Ingrédients :</strong></span><br /><br /><span style="color:#3333ff;">pour le biscuit :</span><br />200g de chocolat<br />100g de farine<br />100g de beurre<br />60g de sucre<br />2 oeufs<br />1 sachet de levure<br />1 sachet de sucre vanillé<br />50g de noix<br />1 pincée de sel<br /><br /><span style="color:#3333ff;">pour le nappage :</span><br />175g de chocolat<br />1 à 2 cuillère à soupe de crème fraiche<br /><br /><span style="font-size:180%;color:#000099;"><strong>Préparation :</strong></span><br /><br />1°. Dans un bol mettre le chocolat et un peu d 'eau et faire fondre au micro-onde<br />2°. Fondre le beurre et le mélanger avec le sucre et ajouter les oeufs et le sucre vanillé<br />3°. Ensuite ajouter le chocolat fondu, la levure, la farine, le sel et les noix.<br />4°. Beurrer un plat allant au four et verser la préparation.<br />5°. Mettre au four 30mn à 180°<br /><br />Pour napper le bronis, mélanger le chocolat préalablement fondu à la crème fraiche et étaler sur le biscuit<br /><br /><span style="color:#993399;"><strong>BON APPETIT!!!!!!!!!</strong></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5839572320526095062-1214526442463031283?l=lacuisinedetival.blogspot.com' alt='' /></div>Tival and cohttp://www.blogger.com/profile/07423844750722551701noreply@blogger.com4